2022年7月12日、北海道夕張郡長沼町に『あいすの家とエトセトラ』がオープン！ 長沼町近郊の生乳を使用した乳製品を製造販売する人気店『あいすの家』が、旧店舗から国道274号を挟んだ向かい側に新店舗をオープンさせました。 新千歳空港から車で35分、北広…

2021年10月16日、札幌市南区真駒内に『Colorful Cream(カラフルクリーム)』がオープン！ 北海道ヨーグルトと北海道牛乳を使用した特注ジェラートに、注文を受けてからコールドフルーツをミックスする新感覚のソフトクリームと、手作りスコーンを販売していま…

2022年6月1日に、札幌市東区の松尾ジンギスカン札幌北19条店に『味付ジンギスカンの冷凍自動販売機』が設置されました。滝川市の本店に次ぐ、２台目となります。 味付ジンギスカンをはじめ、バーベキューなどにおすすめの「巻き巻きソーセージ」、グループ会…

2022年6月17日(金)、札幌市中央区のアピア地下1階に、『Pasco夢パン工房 札幌アピア店』がオープン！ 『Pasco夢パン工房』では、北海道産小麦のおいしさを知ってもらいたいという「夢」のもと、「ゆめちから」「春よ恋」「きたほなみ」などの北海道産小麦の…

札幌ラーメンで不動の地位を確立している『麺処 白樺山荘』。 脱サラした店主が、1979年に開業。南区真駒内に本店を構え、新千歳空港の北海道ラーメン道場店、札幌駅の札幌ら〜めん共和国店など7店舗を展開しています。 白糀味噌と白味噌をブレンドし、ごま…

札幌市北区北24条で人気のパン屋さん『フレッシュベーカリーノア』。1989年にオープンし、30年近く愛されているお店です。 毎日3000個以上のパンを製造し、ホテルのサンドイッチ用の食パンや朝食のバターロールを卸しています。人気ハンバーガーショップのバ…

札幌市北区に、食パン専門店『札幌パン 北24条工房』が2022年4月21日にオープン！ スチームをかけながらじっくりと焼き上げた、時間が経ってもフワフワ柔らかい食パンを販売しています。 とろける食感の「生食パン」と、トースト向きの「焼き食パン」の基本…

札幌市豊平区、地下鉄東豊線「月寒中央駅」から徒歩9分の『菓子工房ケイク・デ・ボア(Les Cakes des Bois)』。 地元ででとれた旬の食材をふんだんに使用し、季節感があり、見た目も美しいスイーツが人気の洋菓子店です。 ショーケースには常時25から30種類の…

札幌市中央区の夜景スポット旭山記念公園。2021年4月24日にリニューアルオープンした『旭山記念公園レストハウスぽるく』をご存知でしょうか。 西興部村のグラスフェッドミルクを使用したソフトクリームや北海道ならではの軽食、手作りお弁当、コーヒーなど…

札幌市厚別区の出来立てフルーツソフトクリーム専門店『COCOBON(ココボン)』。 注文を受けてから、アイスと果実をミックスしてひとつひとつソフトクリームを作りあげます。少しもたっとして、シャリっとした独特の食感を楽しめます。 アンティーク家具が並ぶ…

札幌市中央区の大丸札幌店地下1階に、2022年4月27日にオープンした『サムサンド 大丸札幌店』。 豊富なジャンルのサンドイッチと、お店ごとに変わるお楽しみの何か（サムシング）を提供するお店です。 2021年11月に「サムサンド 南3条店」をオープン。南3条…

札幌駅直結の大丸札幌店、地下1階の『十勝大名 大丸札幌店』。パリッとしたうす皮たい焼専門店です。 『十勝大名』は、おはぎ・おやきなどの和菓子類などを販売し、北海道内外に店舗を展開する「サザエ食品」のお店です。道民なら一度はあのふっくらとしたお…

札幌市西区山の手の住宅街、琴似中学校前の『Asa. Co. Pan(アサコパン)』。週に2回だけオープンする手作りパン屋さんです。 シンプルだけどくせになる朝の定番パンは、オーナーさんの人柄を表したような優しさに溢れています。 18年間注ぎ足しした天然酵母を…

札幌市北区新琴似の住宅街にあるパン屋さん『Aimable(エマブル)』。手作りの優しい味わいのパンを低価格で提供しています。 この道30年以上のオーナーが作るパンが30種類以上並びます。生地はフカフカで食べやすく、小さなお子様にもおすすめです。 『Aimabl…

2021年10月26日、札幌市中央区山鼻エリアにオープンした『LILAC BAKE(ライラックベイク)』。ハード系から菓子パンまで豊富なラインナップが嬉しいパン屋さんです。 店内はアンティーク家具とドライフラワーで装飾され、独自の世界観が素敵です。照明も優しく…

札幌市中央区、大通駅より徒歩7分の『Patisserie Chocolaterie Liberte(パティスリー・ショコラトリー・リベルテ)』。「大人のための贅沢な時間」をコンセプトに据えたチョコレート専門店です。 味はもちろんのこと、美しい見た目も楽しめるこだわりのチョコ…

全国に480店舗以上展開する税込110円の回転寿司チェーン『くら寿司』。 2021年7月に北海道に初上陸し、白石区に『くら寿司 ラソラ札幌店』をオープンさせました。現在は、『くら寿司 札幌八軒店』『くら寿司 札幌菊水本町店』の3店舗を営業中です。 北海道に…

札幌市中央区藻岩山麓伏見の夜景レストラン『ふしみグリエ』。 ガラス張りの店内から札幌市街を一望できる天空レストランです。記念日やデート、ご友人とのお食事会など、少し特別な日におすすめです。 北海道産の旬な食材を使った、目で見て楽しいお料理を…

2022年3月3日、札幌市豊平区月寒西にオープンした『フナサン米(ベイ)カリー』。米粉を使用したもっちり米粉パンの専門店です。 店長さんが、大人になってから小麦アレルギーになり米粉パンを開発、運営にいたったというパン屋さんです。 米100食パンなどの食…

札幌市中央区の札幌静修高校の向かいにある人気店『パイ＆クレープ クローバー(Clover)』。 アップルパイなど5種類のパイとデザートクレープ、デリカクレープなど数10種類のクレープを作っています。 国産、または北海道産の果物や小麦を使用し、安心・安全…

札幌市豊平区の複合商業施設ブランチ札幌月寒にオープンした『QUON(久遠)チョコレート札幌』。 チョコレート本来の味を純粋に楽しめるように、余計な油を一切加えないピュアチョコレートにこだわったチョコレート専門店です。 北海道には、旭川店、札幌店、…

札幌市豊平区月寒のブランチ札幌月寒内に、2022年4月8日『KITCHEN Coneru(キッチンコネル)』がオープン！ 札幌市内に2店舗を運営する人気のベーカリー『Bakery Coneru(ベーカリーコネル)』のパン職人が作るお惣菜のお店です。 ご飯はもちろんパンにも合うお…

2023-01-19更新 札幌市東区札幌新道沿いのベーカリー『パン工房ひかり』。 北海道産小麦100％、森町産有精自然卵、自家製天然酵母、オーガニック素材、無添加素材など原料を厳選した「身体に優しいパン」が自慢のお店です。 パンの書類も豊富で、食パン、惣…

2021年12月1日、札幌市東区の森住製麺所工場向かいにオープンした『森住製麺直売所』。 1950年（昭和25年）の創業以来、札幌の有名店に絶大な支持を得て、麺を卸しています。 そんな『森住製麺所』が製造する有名ラーメン店の商品を、自動販売機で購入できる…

2021年12月1日に、森住製麺所工場向かいにオープンした『森住製麺直売所』。1950年(昭和25年)の創業以来、札幌の有名ラーメン店に絶大な支持を得て麺を卸す製麺所の小売店としてオープンしました。 「らーめん吉山商店」「麺処白樺山荘」「麺屋彩未」「さっ…

札幌市南区定山渓温泉に、2021年4月20日にオープンした『エクスクラメーションベーカリー』。定山渓の原生林に囲まれたベーカリーカフェです。 店名の「！（エクスクラメーションマーク）」には、お客様の心に小さな「！」が生まれるような、少し驚きがあり…

札幌市豊平区月寒東に2021年8月28日にオープンした『Ricca SAND +α(リッカサンド プラスアルファ)』。 白石区菊水の人気カフェ『Cafe Ricca』が移転オープンさせた、テイクアウトサンドイッチ専門店です。 具材がパンパンに詰まったサンドイッチ、フルーツサ…

札幌駅エスタに、2022年2月24日『DAVID DOUGHNUTS(ダヴィデドーナツ)札幌エスタ店』がオープンしました。 DAVID DOUGHNUTS（ダヴィデドーナツ）は、北海道産小麦粉を使用した手作りドーナツのお店です。カラフルで可愛い揚げドーナツ、焼きドーナツのほかに…

札幌市中央区南14西18に、『スープカレー＆カフェ 四つ葉』が2021年７月にオープンしました！ 『スープカレー四つ葉』は、豊平区月寒に本店があるスープカレー屋さんです。今回、中央区伏見エリアに2号店をオープンさせました。 ゆったりとした雰囲気の店内…

札幌西区西野、鯛焼き＆雪だるま焼きのお店『北のあんこや』。地下鉄東西線発寒南駅から徒歩18分ほどの住宅街に店舗を構えます。 鯛の形をした定番の「鯛焼き」と、雪だるまの形をした可愛い「雪だるま焼き」をメインに販売しています。 北海道有数の豆産地…