札幌市西区山の手の住宅街、琴似中学校前の『Asa. Co. Pan(アサコパン)』。週に2回だけオープンする手作りパン屋さんです。 シンプルだけどくせになる朝の定番パンは、オーナーさんの人柄を表したような優しさに溢れています。 18年間注ぎ足しした天然酵母を…