本格餃子とスパイシーなカレーザンギが看板メニューの『餃子とカレーザンギの店 大通本店』。 1978年創業の「株式会社 点心札幌」が運営するお店です。カリッとかつモチっとした「焼き餃子」は、創業以来こだわり続けた看板メニュー。カレー味のカレーザンギ…

札幌市西区山の手の本格スイーツ専門店『布袋スイーツ 毘沙門天（びしゃもんてん）』。 ザンギで有名な『中国料理布袋』グループ初のクレープやカヌレなどを中心としたスイーツ専門店です。 中国料理布袋の会長とベルギーで修行をつんだパティシエである次男…

2023年3月31日（金）、ステラプレイスにオープンした『キオスク コーヒーロータリー』。 キオスク コーヒーロータリーは、「コーヒーとドーナツとコンビニエンスグッズのニュースタンド型カフェ」。 自家焙煎の高品質スペシャルティコーヒーをブレンドして提…

2023年10月6日、中央区南5西13にオープンした『Tony Bake』。 『Tony Bake』は、チョコが売っていないチョコ専門店という面白いコンセプトのお店。チョコ屋さんが本気で作ったチョコクロワッサンを販売しています。 チョコクロワッサンの種類は現在4種類。ち…

2023年10月17日（火）中央区狸小路に『煮干しラーメン山岡家 狸小路4丁目店』がオープン！ 『煮干しラーメン山岡家』は、「ラーメン山岡家」が手がける新ブランドです。 山岡家といえば、赤い看板に白い文字の店舗外観。創業者が長年かけて開発した豚骨スー…

工場に併設された直売所では、正規品を卸売価格で買えたり、サンプル品や規格外品などをお得に手に入れることができます。 今回は、そんなお得な工場直売所、西区発寒の『マルスイフーズ直売所』をご紹介します。 『マルスイフーズ』は、たらこ・明太子製品…

北海道の回転寿司のレベルの高さはやはり別格！北海道に旅行に来られる方は、ぜひとも回転寿司を利用して欲しいものです。 地元民に愛され続ける回転寿司のトップ３に挙げられるのが、『鮨処 なごやか亭』。 こちらでお寿司をいただいたなら、もう他の回転寿…

大同生命札幌ビルmiredo(ミレド)2階のバーガーショップ『J.S.BURGERS CAFE(J.S.バーガーズカフェ）大同生命札幌ビルmiredo店』。 J.S.BURGERS CAFE(J.S.バーガーズカフェ）は、「こだわりとトレンドを凝縮した、一番身近なグルメバーガー」をコンセプトに、2…

東北海道、摩周湖のふもとに総本店を構える『弟子屈ラーメン』。地域に愛され、札幌市内などに6店舗を営業しています。 弟子屈ラーメンの麺には、北海道産小麦100％の弟子屈ラーメン専用粉を使用しています。スープの基本となるトンコツとチャーシュー、醤油…

札幌市中央区伏見の人気ラーメン店『らー麺ふしみ』。 「すみれ 中の島本店」で修行された店主さんが、2005年にオープンしたお店です。札幌ラーメンを代表する「すみれ 中の島本店」村中社長監修の「すみれ風ラーメン」とふしみオリジナルのパイタンスープで…

道の駅 花ロードえにわ内にあるパン屋さん『えにパン』。 道の駅内でありながら、店内で焼いたパンが40種類も並ぶ本格ベーカリーです。 1日12斤限定の角食パン、北海道産小麦ゆめちからを使用したベーグル、スイーツ感覚のかぼちゃプリンパンなど幅広いライ…

札幌市豊平区平岸のスパイスカレーとかき氷のお店『BREWED BASE(ブリュードベース)』。 アンティーク家具で統一されたおしゃれで居心地のよい店内で、こだわりのスパイスカレーやかき氷を提供しています。 夜はスパイス料理をつまみにお酒も楽しむことができ…

続々とオープンする札幌のクレープ専門店。生地にこだわったクレープ、インスタ映えするクレープなど個性あふれるお店が登場しています。 イートインスペースがあり店内で楽しめるお店から、テイクアウト専門店などバラエティ豊富な札幌の人気クレープ屋さん…

札幌市西区西野に、2017年9月13日オープンのパン屋さん『boulangerie Mure.(ブーランジェリーミュール)』。 「美味しいパンで たくさんの人を笑顔にしたい」の想いのもと、パン屋で修業を重ねた店主さん夫婦がオープンさせた地域に愛されるパン屋さんです。 …

札幌市中央区山鼻、1993年オープンの本格イタリア料理店『タベルナ・ラ・ピアッツア(TAVERNA La Piazza』。 山鼻の住宅街にひっそり佇む隠れ家的リストランテ。イタリア人が食べても美味しい料理をコンセプトに、道産の食材を使用し、地産地消に取り組んでい…

2018年10月、南区常盤の住宅街にオープンした『クロワッサンたい焼きの家 おひさま』。 『クロワッサンたい焼きの家 おひさま』は、大きなハネがついたパリパリのクロワッサン生地の中に、あんこ、カスタードやカレーなどの手作りの具が入った人気のたい焼き…

札幌市南区真駒内の森の中にひっそり佇むパン屋さん『森のパン』。 道産小麦100％を使用し、職人さんの目に叶った北海道食材やアイデアがたくさん詰まったパンを販売しています。 酵母は自家製のレーズン酵母、ルヴァン種、十勝野酵母を組み合わせ、素材を活…

札幌市西区福井の住宅街にある人気菓子店『アマンドール』。 店内には、洋菓子やパン、クッキーなどの焼き菓子、ソフトクリームなどが所狭しと並びます。 添加物を極力使用せず、道産小麦を100％・海洋酵母を使用した「安心・安全」にこだわった商品を提供し…

2022年10月22日、北区篠路にオープンした『ねこのおなか』。 『ねこのおなか』は、日本初のクロワッサンオザマンド専門店です。 クロワッサンオザマンドとは、ラム酒を聞かせたクロワッサンにアーモンドクリームを挟み込み、さらにアーモンドスライスをトッ…

2023年5月24日、札幌市西区に『KEYUCA(ケユカ)イオンモール札幌発寒店』がオープン！北海道初上陸です。 KEYUCA(ケユカ)は、関東を中心に約80店舗以上を展開する日本のライフスタイルショップです。2023年中に90店舗、2024年中に100店舗の展開を目指していま…

札幌市中央区南14西18に、『sapporo curry 氏乃家』が2023年3月7日にオープン！ 店舗の場所は、以前『スープカレー四つ葉』があった場所です。札幌のソウルフードであるスープカレーを中心に様々なスタイルのカレーを提供しています。 御膳スタイルで楽しむ…

2022年4月17日、東区にオープンした『タナカクレープ』。 『タナカクレープ』は、国産無農薬小麦粉、国産全粒粉、ギーを使用した生地が主役のクレープ屋さんです。 千葉の人気店『ヤマグチクレープ』のフランチャイズ加盟店です。とにかく生地が美味しく、大…

山鼻屯田兵の開拓の歴史を伝える山鼻屯田記念館の1階に店舗を構える『ラ・ヴェリテ』。 2005年にオープンした洋菓子と薪窯ピッツァが人気のカフェレストランです。中でも「カタラーナ（アイスプリン）」は、楽天市場冬のスイーツグランプリで総合グランプリ…

2022年4月9日、白石区にオープンした『コムクレープ札幌店』。 『コムクレープ』は、富山で生まれたクレープの専門店です。カスタードクリーム表面を焦がしてキャラメリゼにした「クレープブリュレ」が看板商品。原宿で行列を作るほどの人気です。 『コムク…

札幌の奥座敷、定山渓温泉にある人気宿「定山渓万世閣ホテルミリオーネ」のラウンジ『バーチテラス ベーカリー＆カフェ』。 ホテルメイドの焼き立てパンをビュッフェの朝食に提供したいとの思いから、2015年8月にオープンしたパン工房です。フランスの製法を…

2022年9月11日、手稲区にオープンした『クロワッサン専門店 みかづき』。 生地に、合成着色料、乳化剤、香料、保存料を使用しない無添加のクロワッサンを提供しています。 スイーツ系を中心に、朝食やランチにぴったりの食事系クロワッサンまで幅広いライン…

北海道産の小麦と牛乳で作ったやわらかで、弾力がある大きなこっぺぱんを提供する『こっぺぱん専門店 こっぺ屋』。 『こっぺ屋』は、北海道で一番最初のこっぺぱん専門店。北海道産小麦3種類をブレンドし、水は一切使わず新鮮な道産牛乳を練り込み、ふわふわ…

札幌市南区澄川の人気洋菓子店『ケーキハウス ステラマリス』。 バタークリームケーキ「シンシア」や、カモの形をした「かもシュー」、シュガークラフトが人気で、毎日店頭には25から30種類のケーキが並びます。 幅広い年齢層の方に美味しく安全なケーキを提…

美瑛を中心とした北海道の大自然の恵みを生かしたお菓子とパンを提供する『フェルム ラ・テール美瑛 丸井今井札幌店』。 洋菓子とパン、レストランカフェを併設した本店が美瑛にあり、丸井今井札幌店は2018年9月にオープンしました。 バターチーズサンド、美…

札幌市中央区、2015年創業のうどん店『黄金のだし うどんのそうまや』。 地下鉄大通駅直結の昭和ビル1階という便利な立地で、地元のビジネスマンや観光客に人気のうどん店です。 羅臼の昆布、鹿児島枕崎市の鰹節・いわし節を使用し仕上げた「黄金のだし」は…