札幌市中央区山鼻に、2021年6月1日にオープンした『TAKE OUT HOUSE COLOMBO(テイクアウトハウス コロンボ)』。 1973年創業の老舗ルーカレー専門店『カリーハウス コロンボ』が手がける、テイクアウト専門店です。たっぷりの北海道産玉ねぎを、じっくり煮込ん…

新札幌駅直結の商業施設「サンピアザ」3階のクレープチェーン『ディッパーダン(Dipper Dan) 厚別店』。 1972年の1号店出店以来、安心安全で、お求めやすい価格のクレープを提供しています。タピオカドリンク、ソーダフロートなどのデザートドリンクメニュー…

新札幌駅直結の「サンピアザ」地下1階に店舗を構える『とうふ工房 菊の家 サンピアザ店』。江別市に本店を持つ豆腐専門店です。 江別産大豆・道産大豆を使用し、熟練した職人が伝統製法で豆腐を手作りしています。国産大豆の中でも特に甘味が多い北海道産大…

札幌市厚別区、新札幌駅から徒歩6分に店舗を構えるチキンのお店『チキンペッカー 本店』。 1978年創業、十勝清水町に本店を置き北海道内に21店舗を展開する『若どりの鳥せい』の姉妹店です。新札幌駅直結の『チキンペッカー デリ サンピアザ店』ではチキンの…

鶏肉をメインとしたお惣菜のお店『チキンペッカー デリ(Deli) サンピアザ店』。 1978年創業、十勝清水町に本店を置き北海道内に21店舗を展開する『若どりの鳥せい』の姉妹店です。 十勝中札内の良質で安全な若鳥をメインとしたデリカ（惣菜）は、必要な分だ…

新札幌駅直結の商業施設サンピアザ地下1階の「ふわもちパン」と「こだわりサンド」のお店『ふわもちさん。』。 道産食材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作りした「ふわふわもちもちのドーナツ・ベーグル」の専門店『ふわもち邸』の直営店です。 ドーナツ・…

2023-11-05更新 2020年7月15日、中央区円山エリアにオープンした『たいやきカフェLyNa(リーナ)』。 『たいやきカフェ リーナ(LyNa)』は、全国で30店舗を構えるたい焼きの老舗「わらしべ」が手がけるカフェの2号店です。 伊勢志摩生まれのたい焼きは、100％伊…

札幌市東区の住宅街の小さなパン屋さん『KON・GARI(こん・がり)』。 2020年4月15日にオープンした、北海道産小麦を100％使用したベーカリーです。余計な添加物は使わずに、「食べておいしい」「身体にもおいしい」パンを焼いています。 クロワッサン系、甘い…

札幌エスタ地下1階の抹茶ドリンク・スイーツ専門店『一〇八抹茶茶廊(イチマルハチマッチャサロウ)』。 2013年に、お茶のプロ、スイーツのプロ、デザインのプロなどが集まり北海道で1号店をオープン。今では世界3ヵ国に展開し、抹茶の良さを伝えています。 茶…

2022年2月、白石区栄通にオープンした『お肉のつぼ 直売所』。 円山・宮の森エリアのお肉屋さん『精肉工房 お肉のつぼ』の2号店です。『お肉のつぼ』は、北海道産にこだわり、生産者から直接仕入れたその日一番美味しいお肉を「百貨店品質」「スーパー価格」…

札幌市白石区菊水の『サンドイッチ専門店もぐもぐ 菊水本店』。 『サンドイッチ専門店 もぐもぐ』は、毎日100種類ほどの手作りサンドイッチを販売するサンドイッチ屋さんです。 1個110円からの「リーズナブルで満腹になれる！」サンドイッチで勝負しています…

2022年8月1日、札幌市白石区菊水に『胡椒餅店 雉虎(きじとら)』がオープン！ 『胡椒餅店 雉虎』は、台湾料理の胡椒餅専門店です。胡椒餅とは、「こしょうもち」「ファージオビン」と呼ばれる台湾フードです。 胡椒の効いた豚肉などの餡とネギをパンのような…

2022年6月22日、札幌駅前にオープンした『シマエナガクレープ 札幌駅前店』。 2022年5月に惜しまれつつ閉店した「ジラフクレープ」跡に、オープンしました。 『シマエナガクレープ』は、「生地が美味しい」をコンセプトにしたお店です。シマエナガのようなふ…

2022年7月4日、清田区の住宅街にオープンした『花とコーヒーとたい焼き ユトリハナ』。 北海道産無農薬小豆「えりも小豆」を使用した、グルテンフリーの米粉たい焼き専門店です。ソフトクリーム、パフェ、コーヒーなども提供しています。 生花やドライフラワ…

2022-12-06更新 2022年11月9日、地下街オーロラタウン内に『粥餐庁(かゆさんちん)』がオープン！ 『粥餐庁(かゆさんちん)』は、「女性が入りやすい健康的なファーストフード」をコンセプトに2001年新宿京王モールに1号店をオープン。現在、全国で5店舗を展開…

タリーズコーヒージャパンが、地下街オーロラタウンに『タリーズコーヒー＆TEA』を出店予定。 出店場所は、オーロラタウン内の「紀伊國屋オーロラタウン店」が以前入っていた跡地です。憩いのスペース「オーロラプラザ」や「小鳥の広場」からも近く、「大通…

札幌ラーメンといえば屋台から始まった『西山製麺』。 昭和22年創業の麺打名人・西山仙治の「だるま軒」が麺を卸すようになったのが始まりです。事業拡大に伴い、従兄弟に製麺部門を譲り「西山製麺所」を設立しました。 学校給食の指定工場にもなり、スーパ…

札幌市民なら、ラーメンといえば『西山製麺』というほど。小学生の工場見学を受け入れていることから、親しみをもつ市民を多い会社です。 1953年、札幌に創業。1955年に日本で初めて縮れ麺、たまご入り麺を販売したことでも有名です。国内のラーメン専門店と…

2022年6月29日、羊ヶ丘通りのTSUTAYA美しが丘店内に『Rain 美しが丘店』がオープン！ 60席近くある店内は、ソファー席や小上がり席、仕事・勉強席もあり、本を片手にゆっくりとカフェ時間を楽しむことができます。お子様連れにも優しいカフェです。 Rain Cof…

2022年8月19日、札幌市中央区にオープンした『bakery harry(ベーカリーハリー)』。 人気カフェ『CafeBlue』のシェフとパティシエによる「毎日食べたいパン」をコンセプトにしたベーカリーです。 こだわりの北海道産小麦粉とおいしいお水をたっぷり加え、日本…

札幌市中央区の円山バスターミナル内にあるたい焼き屋さん『円山たいやき』。 もっちりとした弾力のある厚めの皮、たっぷり詰まったあんが特徴です。 バスターミナルの構内にあり、地下鉄「円山公園駅」の出入口からすぐなので、甘い香りに誘われてついつい…

見た目のかわいい苺大福を販売する『いちご大福専門店 ぽたぽたいちご』。 小樽に1店舗、札幌市内には、北区北7条の『ぽたぽたいちご本店』と中央区電車通り沿いの『ぽたぽたいちご電車通り店』の2店舗を展開しています。 2021年2月19日には、中央区山鼻エリ…

2022年6月22日、札幌大通にオープンした『Over the moon(オーバーザムーン)』。 「白い恋人」でお馴染みの石屋商事が展開する『22％ MARKET(ニジュウニパーセントマーケット)』内のベイクショップです。 「月を越えるようなとても幸せな気分をみなさまに感じ…

1982年に札幌に創業し、札幌市内に10店舗、江別に1店舗を展開する『サッポロ珈琲館』。世界各地の現地に足を運び、品質にこだわった豆を仕入れ、自社で炭火焙煎した豆をネルドリップしています。 『サッポロ珈琲館 北円山店』は、昭和初期に建てられた2階建…

札幌市東区、2019年8月20日オープンのベーカリー『パンのなる木』。モエレ沼公園からすぐの立地です。 10年間他店で働いたご夫婦が、地元で店舗兼住宅としてオープンさせたおしゃれで可愛いらしいお店です。 角食・ドイツパン・フランスパン・クロワッサン・…

2022年8月30日、狸小路2丁目に『狸COMICHI』オープン！ 『狸COMICHI』は、北海道の各地から人気の飲食店が集まった新たなグルメスポットです。 銘店が軒を連ねる横丁で食べ歩きを楽しみ、路面店の「青果店」「鮮魚店」で、地元の食材も手にいれてお家に持ち…

北海道夕張郡由仁町で、細田牧場直営の人気アイスクリーム専門店『牛小屋のアイス』。 2004年夏に店舗をオープンし、しぼりたてのミルクのような「ソフトクリーム」、100種類以上の中から日替わりで登場するアイスクリームを求めて行列ができるほどの人気で…

2015年7月、北海道帯広市にオープンした『オーガニックパン工房 風土火水』。 北海道十勝産有機小麦と天然酵母を使用したオーガニックパンを、薪窯で10種類ほど焼いています。人にも自然にも寄り添う体に優しいパンは、十勝の風土だからこそ実現した力強くも…

北海道上川郡清水町御影の十勝屈指のとんかつの名店と言われる『とんかつのみしな』。 お肉は北海道産の鮮度の良い高品質な生豚肉を使用。自家熟成させて旨みをたっぷり引き出した柔らかくてジューシーなお肉が特徴です。 つなぎには北海道産米ふっくりんこ…

2022年6月30日(火)、札幌市西区琴似に、『北欧パン(HOKUO)琴似店』がオープン！ 43年間愛され続けた『北欧パン(HOKUO)』ですが、2022年3月22日に、惜しまれながら最後の1店舗アピア店が閉店となりました。 存続を願う声、閉店を惜しむ札幌市民の声に応える形…