東北海道、摩周湖のふもとに総本店を構える『弟子屈ラーメン』。地域に愛され、札幌市内などに6店舗を営業しています。 弟子屈ラーメンの麺には、北海道産小麦100％の弟子屈ラーメン専用粉を使用しています。スープの基本となるトンコツとチャーシュー、醤油…

札幌市中央区伏見の人気ラーメン店『らー麺ふしみ』。 「すみれ 中の島本店」で修行された店主さんが、2005年にオープンしたお店です。札幌ラーメンを代表する「すみれ 中の島本店」村中社長監修の「すみれ風ラーメン」とふしみオリジナルのパイタンスープで…

道の駅 花ロードえにわ内にあるパン屋さん『えにパン』。 道の駅内でありながら、店内で焼いたパンが40種類も並ぶ本格ベーカリーです。 1日12斤限定の角食パン、北海道産小麦ゆめちからを使用したベーグル、スイーツ感覚のかぼちゃプリンパンなど幅広いライ…