札幌市西区山の手の住宅街、琴似中学校前の『Asa. Co. Pan(アサコパン)』。週に2回だけオープンする手作りパン屋さんです。
シンプルだけどくせになる朝の定番パンは、オーナーさんの人柄を表したような優しさに溢れています。
18年間注ぎ足しした天然酵母を使用したパンは、しっかりとした焼き色とうまみのある生地が特徴的です。北海道産の原料を中心になるべく近所で手に入るもので焼かれています。
『Asa. Co. Pan(アサコパン)』のアクセス、営業時間、メニューなどをご紹介します。
『アサコパン』のアクセス・営業時間・駐車場
● 地下鉄東西線「琴似駅」徒歩12分
● 住所：北海道札幌市西区山の手3条3丁目4-24
● TEL：011-615-0262
● 営業時間：11:00〜20:00 ※ パンがなくり次第閉店
● 営業日：火曜・木曜
● 駐車場：あり(1台)
※ 営業時間などは変更の可能性がありますので、店舗までご確認ください。
シンプルだけどクセになる『アサコパン』
札幌市西区山の手の住宅街の小さなパン屋さん『Asa. Co. Pan(アサコパン)』。地下鉄東西線「琴似駅」からは徒歩12分ほどです。週に2回だけオープンします。
店舗は琴似中学校のすぐ前です。お隣には山の手太陽公園があります。アサコパンの入口は公園側です。
琴似中学校側にも入口がありますが、こちらはオーナーさんのご主人が営むバイオリン工房。バイオリンの手作り販売、調整、修理などをしているそうです。
駐車スペースは、バイオリン工房側に一台分あります。
営業日は、基本火曜日・木曜日ですが変更になることもありますのでご注意ください。
2022年6月は、9日（木）21日（火）がお休みで、5日（日）は営業していました。
店内は撮影できませんでしたが、とても小さなお店です。1人が入店するといっぱいになるので、店舗前で待ちます。
店内のカウンターの向こうにパンが並べられているので、お好きなパンをメニューを見ながら選び店員さんに取ってもらいます。
パンの予約
アサコパンのご予約は、お電話で営業日以外の日も受け付けています。
前日午前中までに予約すると焼かれるパンが数種類あります。当日でも余っていれば予約が可能です。
● ライ麦パン大 585円
● 田舎パン大 プレーン 585円
● 田舎パン大 いよかん 660円
● パウンド型のパン シナモン 340円
● パウンド型のパン シナモンレーズン 410円
● パウンド型のパン くるみレーズン 760円
● バターロール 80円
『アサコパン』のメニュー
パンメニューの一部をご紹介します。※ 取材時（2022年6月）の価格、税込です。
【毎回焼くパン】
● 角食1.5斤 490円、半分 245円
● 白パン 105円
● 山食1.5斤 580円、半分 290円
● シンプルパン 290円
● レーズンパン 395円
● たいこパン プレーン105円、くるみ260円、レーズン130円、ひまわりの種120円、シナモンレーズン140円
● コッペパン 大 144円、小 72円
● まるレーズンパン 103円
● 田舎パン プレーン 230円、いよかん 330円
● ベーグル プレーン 140円、チョコチップ 200円
● メロンパン 165円
【日替わりパン】
火曜日：ライ麦ミニ食パン 230円、ライ麦カレンズミニ食パン 315円
木曜日：全粒粉のパン 165円
『アサコパン』で購入したパンをご紹介
今回購入したのは6点。
角食 半分 245円。
小麦粉、牛乳、砂糖、塩、イーストが原材料。バターを使用していません。歯応えがしっかりした、旨みのある生地が魅力です。
ベーグル プレーン 140円。
弾力がすごいベーグルです。
天然酵母クロワッサン 175円。６月のおやつパンです。
全粒粉入りで、バターは控えめです。外はカリカリザクザク、中はしっとりしています。
断面はこんな感じです。
全粒粉のパン 165円。
手のひらにのるサイズの小さなパンです。見た目よりも柔らかくもっちりとしています。噛めば噛むほど旨味があふれます。
たいこぱん シナモンレーズン 140円。
シナモンが効いていて、レーズンがたっぷり入っています。生地はもちもちです。
メロンパン 165円。
ココアのメロンパンです。レモン風味のメロンパンもあります。自然な甘みがします。
まとめ
札幌市西区山の手の住宅街、琴似中学校前の『Asa. Co. Pan(アサコパン)』をご紹介しました。週に2回だけオープンする手作りパン屋さんです。
18年間注ぎ足しした天然酵母を使用したパンは、しっかりとした焼き色とうまみのある生地が特徴的です。オーナーさんの人柄を表したようなパンには優しさが溢れています。
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