札幌市豊平区平岸のスパイスカレーとかき氷のお店『BREWED BASE(ブリュードベース)』。
アンティーク家具で統一されたおしゃれで居心地のよい店内で、こだわりのスパイスカレーやかき氷を提供しています。
夜はスパイス料理をつまみにお酒も楽しむことができます。
ふわふわの削り方にこだわったかき氷は、見た目も美しくインパクト大です。
『BREWED BASE』のアクセス、営業時間、メニューなどをご紹介します。
- BREWED BASEのアクセス・営業時間・駐車場など
- ふわふわのかき氷とスパイスカレー『BREWED BASE(ブリュードベース)』
- 『BREWED BASE』のメニュー
- BREWED BASEのかき氷メニュー
- まとめ
BREWED BASEのアクセス・営業時間・駐車場など
● 地下鉄「平岸駅」1番出口から徒歩1分
● 住所：北海道札幌市豊平区平岸2条7丁目4-23 ラフレ平岸ビル1F
● TEL：011-839-2067
● 営業時間：11:00〜21:00(L.O. 20:00)、日・祝 11:00〜20:00(L.O. 19:00)
● 定休日：月曜日（祝日の場合は、翌日火曜が休み）
● 駐車場：建物内（ラフレ平岸ビル1F)立体駐車場
● 公式サイト：BREWED BASE
※ 営業時間などの情報は変更の可能性がありますので、店舗までご確認ください。
ふわふわのかき氷とスパイスカレー『BREWED BASE(ブリュードベース)』
2018年11月17日、豊平区平岸にオープンした『BREWED BASE(ブリュードベース)』。
こだわりのスパイスカレープレートとふわふわのかき氷を提供するカフェバーです。
地下鉄南北線平岸駅から徒歩1分の立地で、待ち合わせなどにも大変便利です。
同じ建物内（ラフレ平岸ビル）の立体駐車場を利用できます。
1,000円ご利用につき1枚（100円引き）のサービス券がもらえます。
アンティーク家具で統一された店内。落ち着いて過ごせる空間です。
壁や装飾もやさしく穏やかな気持ちになります。
テーブル席、カウンター席、一人のテーブル席などがあり、グループでも一人でも利用しやすい店内。
お水はセルフでこちらから。
『BREWED BASE』のメニュー
筆者訪問時のメニューの一部をご紹介します。
【SPICE CURRY】※ 日によりメニューが変わります
● あいがけ（2種） 1,180円
● あいがけ（3種） 1,480円
【TOPPING】165円
素揚げブロッコリー、素揚げナス、素揚げレンコン、焦がしチーズ
【SIDE MENU】
● タンドリー唐揚げ 418円
● フライドポテト 418円
● アチャール盛合せ 385円
● サブジ盛合せ 385円
【SET MENU】
● カレーとかき氷orブランマンジェ 200円引き
● 1名様でかき氷2杯 200円引き
【DESSERT SET】
かき氷orブランマンジェとDRINK 100円引き
【COFFEE】
● アイスコーヒー 528円
● アイスカフェオレ 638円
【SOFT DRINK】418円
● 烏龍茶（HOT/ICE)
● 炭酸水
● ミルク（HOT/ICE)
● カルピス
● カルピスソーダ
【CRAFT DRINK】528円
● 自家製クラフトコーラ
● 自家製いちごみるく
● チャイ
【ALCOHOL】
● アサヒスーパードライ（中）583円、（大）979円
● ブラックニッカハイボール 583円
● カクテル各種 583円
● 酎ハイ各種 583円
BREWED BASEのかき氷メニュー
筆者訪問時のかき氷メニューをご紹介します。季節によって商品が変わります。
こちらは、ベリーベリー生ショコラ（1,518円）。
黒ごまのかき氷（1,298円）
きな粉、濃厚黒みつ、きな粉ミルクのエスプーマなどが、自家製黒ごまミルクシロップがけのベースの上にトッピングされています。
ミルクエスプーマと自家製チャイ氷（1,188円）
自家製チャイミルクシロップのベースに、上からチョコシナモンパウダー、ミルクエスプーマ、ミルクブランマンジェ。
濃厚いちごエスプーマのかき氷（1,298円）
濃厚いちご＆ヨーグルト（1,298円）
今回いただいたのは、ベリー＆ヨーグルト（1,298円）。
テンション上がる美しいビジュアル。
平日午後3時過ぎの訪問。注文から提供まで、約15分ほどでした。
上から順に、フレッシュベリー・ミント、ベリーシロップ、特製ヨーグルトシロップ、日替わりブランマンジェ、特製ヨーグルトシロップ、ミックスベリーのコンポートです。
ふわふわのかき氷は、頭がキーンとしない不思議なやさしい氷です。
店内はかなり涼しいですが、完成と同時に少しずつ溶け始めます。
最初はふわふわ食感を楽しみ、その後はシャーベト状と、食感の変化を楽しめます。
ミックスベリーのコンポートが！
最後まで美味しく楽しいかき氷です。
ホット烏龍茶でひといき。
まとめ
札幌市豊平区平岸のスパイスカレーとかき氷のお店『BREWED BASE(ブリュードベース)』をご紹介しました。
アンティーク家具で統一されたおしゃれで居心地のよい店内で、こだわりのスパイスカレーやかき氷を提供しています。
夜はスパイス料理をつまみにお酒も楽しむことができます。
ふわふわの削り方にこだわったかき氷は、見た目も美しくインパクト大です。
最後まで美味しくワクワクする、頭がキーンとしないかき氷をぜひお試しください。
