札幌市西区西野に、2017年9月13日オープンのパン屋さん『boulangerie Mure.(ブーランジェリーミュール)』。
「美味しいパンで たくさんの人を笑顔にしたい」の想いのもと、パン屋で修業を重ねた店主さん夫婦がオープンさせた地域に愛されるパン屋さんです。
毎日70種類以上のパンが焼き上がり、途切れることがなくお客さんが訪れます。
北海道産小麦を使用した美味しいパンとスタッフの優しい笑顔に出会えるおすすめ店です。
『ブーランジェリーミュール』のアクセス・営業時間・メニューなどをご紹介します。
- ブーランジェリーミュールのアクセス・営業時間・駐車場など
- 西区西野の道産小麦のやさしいベーカリー『ブーランジェリーミュール』
- ブーランジェリーミュールのメニュー
- ブランジェリーミュールで購入したパンをご紹介
- まとめ
ブーランジェリーミュールのアクセス・営業時間・駐車場など
● 札幌駅周辺から車で20分
● 住所：北海道札幌市西区西野4条7丁目11-7 ハイツ1階左
● TEL：011-577-7608
● 営業時間：平日 8:30〜17:00、土日祝 8:00〜17:00 ※ 売り切れ次第終了
● 定休日：水曜日・木曜日 ※ お盆休みあり
● 駐車場：あり
● 公式サイト：boulangerie Mure
● 公式インスタグラム：boulangerie Mure
※ 掲載の情報は変更の可能性があります。公式サイトなどでご確認の上、お出かけください。
西区西野の道産小麦のやさしいベーカリー『ブーランジェリーミュール』
札幌市西区西野、西野広島通り沿いの人気ベーカリー『boulangerie Mure.(ブランジェリーミュール)』。
2017年9月のオープンから、客足の絶えない人気店です。
西区の人気無添加ケーキ店『アマンドール』まで、車で7分。
店内はコンパクトな造りのため、混雑しないように8名が店内にいる時は外で待ちます。
駐車は、店舗前に3台。
お隣の「勢寿司」の駐車場を、8:00〜11:00と13:00〜16:00の間は利用できます。
店舗前の西野広島通りを挟んで向かい側の空き地が臨時駐車場となっています。お店の営業時間内は駐車することができます。
店内に入ると、正面の棚にパンが並びます。
木と白い壁を基調とした落ち着いた雰囲気の店内。店舗奥にはパン工房が見えます。
70種類以上のパンが毎朝焼き上がり、ほとんどのパンがオープン時に並びます。
左側の棚にもパンがずらっと並びます。
『ブーランジェリーミュール』で使用している小麦粉は、100％北海道産。油脂はマーガリン・ショートニングを使わず、バターと米油を使用しています。
生地にはハチミツも不使用なので、小さなお子様にも安心です。
レジ側の棚には、ミュール一番人気の西野ブレッドが並びます。
西野ブレッドとは食パンのことで、ほんのり甘さのある角（かく）と甘さをおさえた山（やま）があります。
パンに合うジャムや紅茶も販売しています。
1歳のお祝いやその他のお祝いにも注文できる、一升パンもあります。ご予約は2週間前までに！
5月ごろから期間限定で販売されるソフトクリーム（389円）。
平日限定で、生ドーナツを１つ使った生ドーナツソフト（589円）も販売しています。
パンの種類が豊富なので、見ていてとても楽しい。
ランチや朝食にぴったりの惣菜パンの種類も豊富です。
筆者訪問は、10時過ぎでしたがエンドレスにお客さんが訪れる人気ぶり。
パンは袋に入っていましたが、テープでとめていないのが個人的にはありがたい。取り出すとき、テープを貼ってあると袋が破れてしまったりするんですよね。
ブーランジェリーミュールのメニュー
取材時のメニューの一部をご紹介します。価格は税込です。
● 西野ブレッド 1本 698円、1/2 349円、
● 西野バタール 260円
● バターロール 95円
● ロールパン 73円
● ソフト塩パン 117円
● くるみのリュスティック 235円
● いちじくのリュスティック 203円
● パイナップルとレモンピールとナッツのリュスティック 322円
● 4種のフルーツのリュスティック 235円
● 枝豆とチーズのリュスティック 246円
● リュスティックショコラ 246円
● チーズフランス 225円
● 明太フランス 225円
【甘い系】
● 生ドーナツ 216円
● チョコリング 192円
● メロンパン 149円
● バターメロンパン 182円
● チョココロネ 171円
● チョコスティック 214円
● ほうじ茶ラテスティック 214円
● 塩キャラメルクリーム 214円
● 粒あんパン 149円
● こしあんぱん 149円
【デニッシュ系】
● クロワッサン 203円
● チーズクロワッサン 246円
● クロワッサンハムポテト 268円
● ラムレーズンカスタード 247円
● パンオショコラ 246円
● 粒あんクロワッサン 246円
● ミニクロワッサン5個入り 529円
【惣菜系】
● チーズちくわ 203円
● ウィンナーロール 214円
● しめじとベーコンのグラタンタルティーヌ 311円
● エビとブロッコリーのフォカッチャ 276円
● クロックムッシュ 257円
ブランジェリーミュールで購入したパンをご紹介
今回購入したのは、こちらの5点。
明太フランス 225円
フランスパンに明太マヨがたっぷり入っています。
やわらかめのフランスパンなのでとても食べやすいです。食べる前に表面をパリッとさせるのもおすすでです。
クロワッサン 203円
小麦とバターの旨味あふれるもちっとしたクロワッサン。
クロワッサンの断面はこのとおり。
パンオショコラ 246円
サクッとしたクロワッサン生地に、高級ヴェローナチョコ2本を包んで焼き上げています。
いちじくのリュスティック 203円
赤ワイン漬けのいちじくをリュスティック生地にたっぷり練り込んでいます。
ソフトハンガーパン 130円
西野ブレッド角の生地を使用したユニークなパン。柔らかいパンに、お砂糖をまぶしています。
まとめ
札幌市西区西野に、2017年9月13日オープンのパン屋さん『boulangerie Mure.(ブーランジェリーミュール)』をご紹介しました。
「美味しいパンで たくさんの人を笑顔にしたい」の想いのもと、パン屋で修業を重ねた店主さん夫婦がオープンさせた地域に愛されるパン屋さんです。
毎日70種類以上のパンが焼き上がり、途切れることがなくお客さんが訪れます。
スタッフの対応も素晴らしく、優しい笑顔に出会えるおすすめ店です。
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