道の駅 花ロードえにわ内にあるパン屋さん『えにパン』。 道の駅内でありながら、店内で焼いたパンが40種類も並ぶ本格ベーカリーです。 1日12斤限定の角食パン、北海道産小麦ゆめちからを使用したベーグル、スイーツ感覚のかぼちゃプリンパンなど幅広いライ…

札幌市豊平区平岸のスパイスカレーとかき氷のお店『BREWED BASE(ブリュードベース)』。 アンティーク家具で統一されたおしゃれで居心地のよい店内で、こだわりのスパイスカレーやかき氷を提供しています。 夜はスパイス料理をつまみにお酒も楽しむことができ…

続々とオープンする札幌のクレープ専門店。生地にこだわったクレープ、インスタ映えするクレープなど個性あふれるお店が登場しています。 イートインスペースがあり店内で楽しめるお店から、テイクアウト専門店などバラエティ豊富な札幌の人気クレープ屋さん…

札幌市西区西野に、2017年9月13日オープンのパン屋さん『boulangerie Mure.(ブーランジェリーミュール)』。 「美味しいパンで たくさんの人を笑顔にしたい」の想いのもと、パン屋で修業を重ねた店主さん夫婦がオープンさせた地域に愛されるパン屋さんです。 …

札幌市中央区山鼻、1993年オープンの本格イタリア料理店『タベルナ・ラ・ピアッツア(TAVERNA La Piazza』。 山鼻の住宅街にひっそり佇む隠れ家的リストランテ。イタリア人が食べても美味しい料理をコンセプトに、道産の食材を使用し、地産地消に取り組んでい…

2018年10月、南区常盤の住宅街にオープンした『クロワッサンたい焼きの家 おひさま』。 『クロワッサンたい焼きの家 おひさま』は、大きなハネがついたパリパリのクロワッサン生地の中に、あんこ、カスタードやカレーなどの手作りの具が入った人気のたい焼き…

札幌市南区真駒内の森の中にひっそり佇むパン屋さん『森のパン』。 道産小麦100％を使用し、職人さんの目に叶った北海道食材やアイデアがたくさん詰まったパンを販売しています。 酵母は自家製のレーズン酵母、ルヴァン種、十勝野酵母を組み合わせ、素材を活…

札幌市西区福井の住宅街にある人気菓子店『アマンドール』。 店内には、洋菓子やパン、クッキーなどの焼き菓子、ソフトクリームなどが所狭しと並びます。 添加物を極力使用せず、道産小麦を100％・海洋酵母を使用した「安心・安全」にこだわった商品を提供し…

2022年10月22日、北区篠路にオープンした『ねこのおなか』。 『ねこのおなか』は、日本初のクロワッサンオザマンド専門店です。 クロワッサンオザマンドとは、ラム酒を聞かせたクロワッサンにアーモンドクリームを挟み込み、さらにアーモンドスライスをトッ…

2023年5月24日、札幌市西区に『KEYUCA(ケユカ)イオンモール札幌発寒店』がオープン！北海道初上陸です。 KEYUCA(ケユカ)は、関東を中心に約80店舗以上を展開する日本のライフスタイルショップです。2023年中に90店舗、2024年中に100店舗の展開を目指していま…