札幌市中央区南14西18に、『sapporo curry 氏乃家』が2023年3月7日にオープン！ 店舗の場所は、以前『スープカレー四つ葉』があった場所です。札幌のソウルフードであるスープカレーを中心に様々なスタイルのカレーを提供しています。 御膳スタイルで楽しむ…

2022年4月17日、東区にオープンした『タナカクレープ』。 『タナカクレープ』は、国産無農薬小麦粉、国産全粒粉、ギーを使用した生地が主役のクレープ屋さんです。 千葉の人気店『ヤマグチクレープ』のフランチャイズ加盟店です。とにかく生地が美味しく、大…

山鼻屯田兵の開拓の歴史を伝える山鼻屯田記念館の1階に店舗を構える『ラ・ヴェリテ』。 2005年にオープンした洋菓子と薪窯ピッツァが人気のカフェレストランです。中でも「カタラーナ（アイスプリン）」は、楽天市場冬のスイーツグランプリで総合グランプリ…

2022年4月9日、白石区にオープンした『コムクレープ札幌店』。 『コムクレープ』は、富山で生まれたクレープの専門店です。カスタードクリーム表面を焦がしてキャラメリゼにした「クレープブリュレ」が看板商品。原宿で行列を作るほどの人気です。 『コムク…

札幌の奥座敷、定山渓温泉にある人気宿「定山渓万世閣ホテルミリオーネ」のラウンジ『バーチテラス ベーカリー＆カフェ』。 ホテルメイドの焼き立てパンをビュッフェの朝食に提供したいとの思いから、2015年8月にオープンしたパン工房です。フランスの製法を…

2022年9月11日、手稲区にオープンした『クロワッサン専門店 みかづき』。 生地に、合成着色料、乳化剤、香料、保存料を使用しない無添加のクロワッサンを提供しています。 スイーツ系を中心に、朝食やランチにぴったりの食事系クロワッサンまで幅広いライン…

北海道産の小麦と牛乳で作ったやわらかで、弾力がある大きなこっぺぱんを提供する『こっぺぱん専門店 こっぺ屋』。 『こっぺ屋』は、北海道で一番最初のこっぺぱん専門店。北海道産小麦3種類をブレンドし、水は一切使わず新鮮な道産牛乳を練り込み、ふわふわ…

札幌市南区澄川の人気洋菓子店『ケーキハウス ステラマリス』。 バタークリームケーキ「シンシア」や、カモの形をした「かもシュー」、シュガークラフトが人気で、毎日店頭には25から30種類のケーキが並びます。 幅広い年齢層の方に美味しく安全なケーキを提…

美瑛を中心とした北海道の大自然の恵みを生かしたお菓子とパンを提供する『フェルム ラ・テール美瑛 丸井今井札幌店』。 洋菓子とパン、レストランカフェを併設した本店が美瑛にあり、丸井今井札幌店は2018年9月にオープンしました。 バターチーズサンド、美…

札幌市中央区、2015年創業のうどん店『黄金のだし うどんのそうまや』。 地下鉄大通駅直結の昭和ビル1階という便利な立地で、地元のビジネスマンや観光客に人気のうどん店です。 羅臼の昆布、鹿児島枕崎市の鰹節・いわし節を使用し仕上げた「黄金のだし」は…