今話題のイタリア・ローマ発祥のスイーツ「マリトッツォ」。シンプルな丸いブリオッシュパンに、生クリームをたっぷりとサンドしたスイーツです。本場イタリアでは朝食の定番だとか。
札幌でも、マリトッツォを販売する店舗が急増中です。まだまだブームが拡大しそうなマリトッツォですが、今回は札幌の人気ドイツ系パン店『ブルクベーカリー』のマリトッツォをご紹介します。
▽『ブルクベーカリー』についてはこちらの記事
- ポロコで紹介『ブルクベーカリー』のマリトッツォ
- マリトッツォの値段・購入できる店舗
- 『ブルクベーカリー』のマリトッツォを実食
- マリトッツォは予約できる？
- 『ブルクベーカリー』の営業時間・詳細情報
- まとめ｜
ポロコで紹介『ブルクベーカリー』のマリトッツォ
札幌ライフを楽しむための情報誌『poroco(ポロコ)』4月号で、『ブルクベーカリー』のマリトッツォが紹介されています。
『ブルクベーカリー』は、札幌市円山に本店を構え、丸井今井店、東急百貨店にも出店している人気ベーカリー。2020年8月には、円山に新店舗『ブルクベーカリー竹村Labo』もオープン。
創業者である竹村氏によって小麦粉とライ麦をオリジナルにブレンドした「マインツ」をメイン原料とした「ブルクライヤー」などのドイツパンを始め、日本人の食文化にも合うオリジナルのパンが並びます。
小さな本店の店内。入口の正面にガラスケースとパン棚。奥には厨房が見えます。
マリトッツォは、正面のガラスケースの上に並んでいます。
マリトッツォの値段・購入できる店舗
マリトッツをは全部で４種類。
● マリトッツォ(プレーン)：281円
● マリトッツォ(イチゴ)：411円
● マリトッツォ(ピスタチオ)：411円
● マリトッツォ(紅茶)：346円
現在のところマリトッツォを購入できる店舗は以下の通りです。
● プレーンのマリトッツォ：ブルクベーカリー全店
● イチゴ・ピスタチオ・紅茶のマリトッツォ3種類：『ブルクベーカリー竹村Labo』 のみ、土日限定
『ブルクベーカリー』のマリトッツォを実食
マリトッツォ（プレーン）281円。
ころんと丸いブリオッシュ生地のパンに、生クリームをたっぷりサンドしています。
ブリオッシュ生地には、レモン果汁とレモンピールが入っているので、とても爽やかな味わいです。生クリームも甘すぎず、軽い口どけ。
マリトッツォは予約できる？
ブルクベーカリーのマリトッツォは、電話予約が可能です。人気商品のため、すぐに売り切れとなることも。事前に電話予約がおすすめです。
『ブルクベーカリー』の営業時間・詳細情報
【ブルクベーカリー本店】
住所：北海道札幌市中央区大通西23丁目1-11
TEL ：011-642-4216
営業時間：7:30〜19:00 ※ 2020年8月1日より時間変更
駐車場：なし
公式サイト：ブルグベーカリー
【ブルクベーカリー竹村Labo】
住所：北海道札幌市中央区北3条西27丁目2-5
TEL ：011-624-5802
営業時間：10:30〜18:00
駐車場：あり
まとめ｜
札幌市の人気ドイツ系パン店『ブルクベーカリー』のマリトッツォをご紹介しました。
レモン果汁とレモンピール入りの爽やかなブリオッシュ生地に、たっぷりの生クリームをサンドしています。生クリームたっぷりでも軽い口当たりで重くありません。
プレーンのマリトッツォは、ブルクベーカリー全店で販売しています。ぜひお試しください！
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