札幌駅から徒歩3分の大同生命札幌ビル(miredo)地下1階に、2020年6月18日にオープンした『BOUL'ANGE(ブールアンジュ)』。
IENA、JOURNAL STANDARD、Spick and Spanなどの人気ファッションブランドをもつベイクルーズグループが運営するオリジナルブーランジェリーです。
本場フランスのパン作りをベースに、厳選した小麦と旬の食材を使ったパンを提案しています。札幌駅からすぐ、札幌駅前通地下歩行空間「チ・カ・ホ」に直結しているので大変便利です。
『BOUL'ANGE(ブールアンジュ)』のアクセス・営業時間・メニューなどをご紹介します。
- BOUL'ANGE(ブールアンジュ)のアクセス・営業時間・駐車場など
- 本場フランスのパン作りをベースに『BOUL'ANGE(ブールアンジュ)』
- 季節に合わせたBOUL'ANGE(ブールアンジュ)のパン
- BOUL'ANGE(ブールアンジュ)のメニュー
- BOUL'ANGE(ブールアンジュ)のパンを食べてみた
- まとめ
BOUL'ANGE(ブールアンジュ)のアクセス・営業時間・駐車場など
● 札幌駅から徒歩3分
住所：北海道札幌市中央区北3条西3丁目1 大同生命ビル地下1階
TEL：011-522-5078
営業時間：8:00〜21:00、日・祝 10:00〜20:00
定休日：不定休
公式サイト：BOUL'ANGE(ブールアンジュ)
本場フランスのパン作りをベースに『BOUL'ANGE(ブールアンジュ)』
札幌駅からBOUL'ANGE(ブールアンジュ)までは、歩いて3分ほどのところ。札幌駅前通地下歩行空間「チ・カ・ホ」に直結しているので、雨の日雪の日も濡れることなく快適です。
複合商業施設「大同生命札幌ビルmiredo（ミレド）」の地下1階から入ると右手に店舗があります。店舗入口のドアなどはありません。
店内に入るとまずトレイとトングを取り、一列に並んで順番に進みます。まっすぐ進んでいくとレジがあります。
パンの陳列テーブルの向こう側にはパン工房が見えます。全面ガラス張りで、職人さんのパン作りの様子を見ることができます。
パンはケースに入れられるか、個包装がされていて衛生面でも安心なお店です。
本場フランスのパン作りをベースに、厳選した小麦粉を使用したパンは見た目も美しい。
クロワッサン、バケット、カンパーニュ、食パン、ペイストリーなどとにかく種類が豊富です。マフィンやスコーンなどおやつにもよさそうな焼き菓子も充実しています。
季節に合わせたBOUL'ANGE(ブールアンジュ)のパン
定番メニューの他に、シーズン毎の商品も販売しています。訪問時は春の香りを楽しめる、旬の野菜を使ったパンが販売されていました。
「菜の花のクロックムッシュ」「新玉ねぎのタルティーヌ」「アスパラベーコンエピ」「筍と豚肉のパイ包みルーローハン風」など、春の食材をたっぷり使用しているメニューです。
BOUL'ANGE(ブールアンジュ)のメニュー
クロワッサンが人気のBOUL'ANGE(ブールアンジュ)ですが、食パン、食事系のパン、スイーツ系のパンなど種類が豊富です。その一部をご紹介します。
【食事系】
● パンドゥミアンジュ 540円（1斤）
● パンドゥミブール 432円（1斤）
● レーズンブレッド 411円
● クロワッサン 195円
● BOUL'ANGEオリジナルバケット 324円
● クリームチーズ＆クランベリーカンパーニュ 303円
● ブドウとイチジクのカンパーニュ 486円
● ブドウとイチジクのチーズカンパーニュ 248円
【スイーツ系】
● パン・オ・ショコラ 280円
● クロワッサン・オ・ザマンド 303円
● ショソン・オ・ボム 281円
● あんとミルクのヴィエノワ 281円
● ブリオッシュ・クリーム 270円
● こしあん入りブリオッシュ 281円
● パン・メロン 227円
● クイニーアマン 259円
【サンド系】
● ヴィエノワサンド プレキュリー 432円
● ハニーブレッドサンド 照焼きチキン（季節限定）594円
BOUL'ANGE(ブールアンジュ)のパンを食べてみた
今回購入したのは、こちらの5点。
クロワッサン（195円）。外側はパリッとしていますが、中の生地はしっとりしています。油っこくなく、軽めの味わいです。
パン・オ・ショコラ（280円）。パリパリのデニッシュ生地が何層にも重なっています。
中には2本のチョコレートスティックが入っています。
ブドウとイチジクのカンパーニュ（486円）。
ブドウ果汁で仕込んだカンパーニュ生地に、２種類のイチジクとレーズンを練りこんでいます。
クイニーアマン（259円）。芳醇なバターの香りと表面の甘いカラメル、パリパリの生地が特徴です。
ヴィエノワミルククリーム（205円）。しっとりした生地のパンに、やわらかい甘さのクリームがたっぷり入っています。
まとめ
札幌駅から徒歩3分の大同生命札幌ビル(miredo)地下1階に、2020年6月18日にオープンした『BOUL'ANGE(ブールアンジュ)』をご紹介しました。
IENA、JOURNAL STANDARD、Spick and Spanなどの人気ファッションブランドをもつベイクルーズグループが運営するオリジナルブーランジェリーです。
本場フランスのパン作りをベースに、旬の食材を使った美味しいパンを提案しています。札幌駅からすぐ、札幌駅前通地下歩行空間「チ・カ・ホ」に直結しているので大変便利です。
お値段もクロワッサン195円からとリーズナブルです。ぜひお試しください。
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