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【はせ川別誂(べつあつらえ)大丸札幌店】ペンギンベーカリーの高級食パン専門店

はせ川別誂 食パン

2019年11月20日大丸札幌店地下1階にオープンした『はせ川別誂(べつあつらえ)』。札幌で人気のパン屋さん『ペンギンベーカリー』が新しく挑戦する高級食パン店です。

 

ペンギンベーカリーと同じく、北海道の素材にこだわり、北海道十勝産ゆめちから・北海道産生クリーム・北海道産砂糖などの厳選した材料を使用しています。

 

ペンギンベーカリーで培った技術を深化させ、日常を超える、特別な食パンを作り上げました。パンメニューは3種類の食パン。こだわり抜いた食パン3種のお味をレポートします。

ペンギンベーカリーについてはこちらの記事から

www.kitalog634.com

 

 

『はせ川別誂』のアクセス・駐車場

● JR札幌駅直結

住所:北海道札幌市中央区北5条西4丁目7番地 大丸札幌店地下1階

TEL :011-375-7774

営業時間:10:00〜20:00

定休日:大丸札幌店に準する

駐車場:大丸地下駐車場・指定駐車場(大丸で2,000円以上のお買い物で2時間無料)

公式サイト:ペンギンベーカリー

 

『はせ川別誂』の店舗の場所は

はせ川別誂 店舗

店舗は、大丸地下1階食品フロア「ほっぺタウン」、中央エスカレーターの南側にあります。

 

ほっぺタウンの小さな1角、ショーケースの中に食パンが並んでいます。

 

『はせ川別誂』のメニューは食パン3種

はせ川別誂 パンメニュー

食パンメニューは3種類。価格は税込です。開店当初から販売していた「和菓(ドーナッツ)」は販売終了となっています。

 

新商品「十二単デニッシュ食パン」が加わりました

 

● はせ川別誂 食パン 1,030円(2斤)600円(1斤)

● はせ川別誂 干し葡萄 760円(1斤)

● はせ川別誂 十二単(じゅうにひとえ)デニッシュ 950円(1斤)

 

はせ川別誂 ジャム

ジャムも人気商品です。

● はせ川別誂 北海道あずきジャム 979円(税込)

● はせ川別誂 北海道いちごジャム 979円(税込)

 

 

『はせ川別誂』の食パンを食べた感想・新商品「12単食パン」も

はせ川別誂 食パン

購入したのは、はせ川別誂 食パン(1斤)、干し葡萄 760円(1斤)、新商品の十二単(じゅうにひとえ)デニッシュ 950円(1斤)。

 

消費期限は、いずれの商品も購入日を含め3日間

 

はせ川別誂 食パン

はせ川別誂 食パン。100gあたり247kcal。

 

もっちりとした粘りが特徴の十勝産小麦「ゆめちから」と北海道産の生クリームを使用した贅沢な食パン。

 

昨今ブームの高級食パンは、水分量をかなり増やしてふわふわ柔らかいものが多いですが、はせ川の食パンは重みがありしっかりとした生地です。

 

生で食べても、トーストしても味わい深い。

 

はせ川別誂 葡萄食パン

はせ川別誂 干し葡萄。100gあたり259kcal。

 

ラム酒漬けレーズンがたっぷり入っていて、芳醇な香りが口の中に広がる贅沢な食パンです。

 

干し葡萄食パンももっちりとしていて、生でもトーストしても美味しい。

 

はせ川別誂 12単食パン

新商品の「12単(じゅうにひとえ)」食パン。100gあたり377kcal。

日本の伝統衣十二単のように、何層にも重ねたデニッシュ食パン。

 

口の中でなんとも言えない甘く芳醇な風味が広がります。

 

そのままで食べても美味しいですが、トーストしてカリッとさせるとなお香り豊かになります。

 

まとめ|はせ川別誂の特別な食パンを

2019年11月20日大丸札幌店地下1階にオープンした『はせ川別誂(べつあつらえ)』をご紹介しました。

 

札幌で人気のパン屋さん『ペンギンベーカリー』が新しく挑戦する高級食パン店です。

 

ペンギンベーカリーと同じく、北海道の素材にこだわり、北海道十勝産ゆめちから・北海道産生クリーム・北海道産砂糖などの厳選した材料を使用しています。

 

その新しい食パンの味をぜひお確かめください!

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