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【シフォン屋ひかり】東区・道産もち粉で作るグルテンフリーのシフォンケーキ屋さん

シフォン屋ひかり

札幌市東区、地下鉄「新道東駅」から徒歩3分のシフォンケーキ店『シフォン屋ひかり』

 

東区の人気ベーカリー『パン工房ひかり』が運営する、シフォンケーキと大福、パンのお店です。

 

『パン工房ひかり』は、北海道産小麦100%、森町産有精自然卵、自家製天然酵母、オーガニック素材、無添加素材など原料を厳選した「身体に優しいパン」が自慢のお店です。

 

北海道産もち米を使用したシフォンケーキはグルテンフリーの商品。小麦アレルギーがある方も安心して食べられます。

 

『シフォン屋ひかり』のアクセス、営業時間、メニューなどをご紹介します。

 

『シフォン屋ひかり』のアクセス・営業時間・駐車場

● 地下鉄東豊線「新道東駅」から徒歩3秒

● 住所:北海道札幌市東区北34条東16丁目1-5 しんえいセコンドビル1F

TEL:011-374-1139

● 営業時間:11:00〜18:00

● 定休日日曜・祝日・お盆・年末年始など

駐車場:

公式サイト:パン工房ひかり

※ 営業時間などは変更の可能性がありますので、店舗までご確認ください。

 

グルテンフリーのもち米シフォンケーキ店『シフォン屋ひかり』

シフォン屋ひかり 外観

札幌市東区、地下鉄東豊線「新道東駅」から徒歩3分の『シフォン屋ひかり』

 

『シフォン屋ひかり』は、石窯で焼く人気ベーカリー「パン工房ひかり」の運営するお店です。

 

パン工房ひかり 外観

札幌新道沿いの「パン工房ひかり」までは、徒歩5分です。

 

パン工房ひかり 店内

「パン工房ひかり」では、道産小麦、オリジナルの天然酵母、森町で育った自然卵、無農薬、有機栽培などを使用し、こだわり抜いたパンを販売しています。

 

シフォン屋ひかり 店内

『シフォン屋ひかり』の店内は、白と木を基調としたナチュラルな雰囲気。

 

シフォン屋ひかり 大福

風連町産のはくちょうもち米を使用した大福。系列店「大福屋ひかり」から毎日運ばれてきます。

 

毎朝もち米を精米し、添加物を使わずに作っています。 

 

シフォン屋ひかり パン

道産小麦食パン、石窯メロンなど「パン工房ひかり」のパンが20種類以上並んでいます。

 

シフォン屋ひかり シフォンケーキ

『シフォン屋ひかり』のこちらのシフォンケーキは、北海道産のもち米を使用しています。

 

小麦粉不使用なので、小麦アレルギーのある方も安心して食べられます。

 

シフォン屋ひかり 焼き菓子

かぼちゃ、紅茶、チョコくるみ、クランベリーなどのクッキー。

シフォン屋ひかり クッキー

「パン工房ひかり」で販売している焼き菓子を、こちらでも購入できます。

 

『シフォン屋ひかり』のメニュー

シフォン屋ひかり 店内

メニューの一部をご紹介します。※ 取材時の価格、税込です。

 

【シフォンケーキ

● もち米シフォンケーキ(プレーン)180円

● もち米シフォンケーキ(抹茶)200円

● もち米シフォンケーキ(チョコ)210円

 

【大福

● よもぎ大福(つぶあん・こしあん)130円

● かぼちゃ大福 130円

● 栗大福(こしあん)130円

● チョコレート大福 150円

● 豆大福 120円

● みかん大福 150円

 

【パン】

● 天然工房 プレーン 280円 

● オレンジショコラブレッド 180円

● ちくわパン 170円 

● オニオンハムチーズ 170円

● 石窯メロン 120円

● まめパン 130円

● クリームパン 120円

● 牛乳食パン1斤 360円

● 道産小麦食パン1斤 230円

 

『シフォン屋ひかり』で購入した商品をご紹介

シフォン屋ひかり 大福 シフォンケーキ

今回は、シフォンケーキと大福2種類を購入。

 

シフォン屋ひかり もち米シフォンケーキ

もち米シフォンケーキ 180円。

 

道産のもち米を使って、手間をかけてしっとりもちもちに焼き上げています。

 

平飼いの有精自然卵を使用したこだわりのシフォンケーキです。

 

シフォン屋ひかり 大福

よもぎ大福(130円)と豆大福(120円)。風蓮はくちょうもちを100%使用した大福です。

 

毎朝もち米を精米して作っています。

 

豆大福は、十勝産小豆と黒豆をはくちょうもちで包みこんでいます。

 

シフォン屋ひかり 大福

国産よもぎを使用しています。こしあん・粒あんから選べます。こちらは粒あん。

 

よもぎの香りが口の中でひろがります。

 

まとめ

札幌市東区、地下鉄「新道東駅」から徒歩3分のシフォンケーキ店『シフォン屋ひかり』をご紹介しました。

 

東区の人気ベーカリー『パン工房ひかり』が運営する、シフォンケーキと大福、パンのお店です。

 

『パン工房ひかり』は、北海道産小麦100%、森町産有精自然卵、自家製天然酵母、オーガニック素材、無添加素材など原料を厳選したお店です。

 

北海道産もち米を使用したシフォンケーキはグルテンフリーの商品。小麦アレルギーがある方も安心してお召し上がりいただけます。

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