札幌市白石区川北の閑静な住宅街の一角にあるパン屋さん『パン屋 花林』。各メディアでも度々取りあげられる人気店です。
営業日は、毎週金曜日と土曜日の週2日限定です。専門学校でパン調理コースの講師をしている店主さんが、調理販売をこなし営業しています。
2児の母である店主さんならではの、体に優しく・見た目にもかわいいパンを40種類ほど販売しています。
『パン屋 花林』のアクセス、営業時間、メニューなどをご紹介します。
パン屋 花林のアクセス・営業時間・駐車場など
● JR「札幌駅」から車で22分
● 住所：北海道札幌市白石区川北2条1丁目2-16
● TEL：090-2814-7504
● 営業時間：金曜・土曜 10:00〜17:00 ※売り切れ次第閉店
● 定休日：日・月・火・水・木
● 駐車場：あり（店舗前5台）
● 公式サイト：パン屋花林
※ 営業時間は変更の可能性がありますので、店舗までご確認ください。
週2日の限定オープン『パン屋 花林』
住宅街の奥まった一角に突如現れる『パン屋 花林』。偶然店舗前を通りかかって見つけられるような場所にはありません。
金曜日・土曜日の週2日だけの限定オープンのため、開店から次々とお客さんが訪れます。
店舗前には、今月のパンの情報もあるのでこちらをチェック。
北海道産小麦「ユメチカラ」、酵母は「ホシノ天然酵母」を使用しています。無添加で体に優しいパンを提供しています。
「ホシノ天然酵母」を使うと、生地がモチモチになり焼き上がりのパンの香りが格別です。
小さな店舗内の両側に、所狭しとパンが並びます。
店内からは、奥の工房がガラス越しに見えます。
ランチタイムにぴったりの、お惣菜系のパンが豊富に並んでいます。
こちらは、人気No. 1の「3種のナッツクロッカン」。クロワッサン生地に、アーモンド、くるみ、カボチャの種を加えています。焼かれたグラニュー糖が表面でカリッとしています。
カヌレ、スコーン、クッキーなどティータイムにぴったりの甘い系のパンの種類も豊富です。
お子様が喜ぶキャラクターパンもかわいい！
季節によって10種類ほどのベーグルがあります。
ハード系のパンもあります。
『パン屋 花林』のメニュー
季節の商品を含め約40種類のパンを焼いています。その一部をご紹介します。ベーグル・食パン・フランスパンは2日前までのご予約が確実です。
【クロワッサン】
● クロワッサン 120円
● ナッツショコラ 140円
● 3種のナッツクロッカン 210円
【食事パン】
● よくねた食パン 1本760円、1斤380円
● ノア・レザン 280円
● ホワイトチョコとマカダミアナッツ 330円
【ベーグル】
● そぼく 150円
● ごまごま 150円
● キャラメルナッツ 190円
● ごまチーズ 190円
● チーズチーズ 190円
● Wチョコ 180円
【菓子パン】
● コロネむし 130円
● キャラクターパン 120円
● クリームパン 90円
● 粒あんぱん 90円
● 塩バターメロンパン 210円
● シナモンクリームチーズ 230円
【調理パン】
● マスタードフランク 190円
● 今日のランチパン 190円
● オニオンブレッド 240円
● ハムロール 150円
● ベーコンとトマトのパニーニ 260円
● えびカツサンド 260円
● メンチカツサンド 250円
『パン屋 花林』で購入したパンをご紹介
今回購入したのは、こちらの8点。
塩パン（90円）。天然酵母の塩パンです。
塩っぱすぎず、小麦の自然のうまみを感じます。
クロワッサン（120円）。バタージュワッとあふれるサクサクのクロワッサン。
パリパリなので、カットする際に潰れてしまいましたが、断面はこんな感じです。
ノア・レザン（280円）。
米粉入りの生地をハードに焼き上げています。生地はしっとりしています。
ナッツショコラ（140円）。
太めのチョコレートスティックを2本包んで焼いています。
紅茶りんごのパン（280円）。人気No.3です。
アールグレイの茶葉とドライアップルを混ぜ込み焼き上げています。生地はもっちりとしています。
ベーグルWチョコ（180円）。天然酵母を使用しています。
とろっと溶けたチョコレートがアクセントになったベーグルです。
カヌレ（220円）。今話題のフランスの伝統的な和菓子です。
この美しい断面！外はカリッと、中はしっとりとして優しい甘さです。香りもいいです。
塩バターメロンパン（210円）。人気No.2の商品です。
生地の中に包んだ塩バターがジュワッと溶け出します！大人のためのメロンパンです。
まとめ
札幌市白石区川北の閑静な住宅街の一角にあるパン屋さん『パン屋 花林』をご紹介しました。
営業日は、毎週金曜日と土曜日の週2日限定です。専門学校でパン調理コースの講師をしている店主さんが、調理販売をこなし営業しています。
2児の母である店主さんならではの、体に優しく・見た目にもかわいいパンを40種類ほど販売しています。
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