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札幌|十勝民のソウルフード『若どりの鳥せい』脂っこくないチキンをお持ち帰り

鳥せい 若鶏のから揚げ

1978年創業、十勝清水町に本店を置き北海道内に23店舗を展開する『若どりの鳥せい』をご存知でしょうか。

 

十勝、中札内の新鮮な若どりを使い、炭火焼きの職人技が光る「若どりの炭火焼」と、油で揚げているのにさっぱりとしていて何個でも食べられる「若どりのから揚げ」は長年愛され続けています。

 

十勝ではクリスマスやお祝い事には必ず『鳥せい』というほどに、定番かつ人気のお店です。

 

札幌では琴似店1店舗のみですが、その姉妹店『チキンペッカー』と『チキンペッカーデリ』でもとりせいの味を楽しめます。

 

筆者は、十数年前に十勝の『鳥せい』で初めてから揚げを食べてからというもの、熱愛フードとなりました。

 

店内飲食だけではなく、テイクアウトも対応していますので、『鳥せい』の若どりをぜひお試しください!

 

 

『若どりの鳥せい琴似店』へのアクセス・基本情報・駐車場

● 札幌中心部から車で約15分

● JR「琴似駅」から徒歩2分

● 地下鉄「琴似駅」から徒歩10分 

住所:北海道札幌市西区八軒1条東1丁目3-4

TEL :011-644-1723

営業時間:17:00〜23:00

定休日:火曜日(祝祭日は営業)

駐車場:あり

 

姉妹店チキンペッカーのアクセス・基本情報・駐車場

● 札幌中心部から車で約30分

● JR・地下鉄「新札幌駅」から徒歩7分 

住所:北海道札幌市厚別区厚別中央2条4丁目11-39

TEL :011-894-2989

営業時間:10:00〜19:30

定休日:年中無休(元旦のみ休業)

駐車場:あり

 

姉妹店チキンペーッカデリのアクセス・基本情報・駐車場

● 札幌中心部から車で約30分

● JR・地下鉄「新札幌駅」から徒歩6分 

住所:北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7-2 サンピアザ地下1階

TEL :011-887-8889

営業時間:10:00〜21:00

定休日:サンピアザの休業日に準ずる

駐車場:あり

 

『若どりの鳥せい』のメニュー

価格は税込です。(  )内はお持ち帰り価格です。

若どり

若どりの炭火焼き 880円(864円)

鳥せい 炭火焼き

丹念に焼き上げた逸品です。じっくり焼きあげるために、高温になる備長炭ではなく北海道産のナラ材を使用。20分から25分ほどひっくり返しながら丁寧に焼き上げます。

 

もも、むね、手羽と各部位によって違う旨味を味わえます。炭火の香ばしさとお肉のやわらかさが楽しめます。

 

● 若どりのから揚げ 880円(864円) 写真は2人前です。

鳥せい から揚げ

油で揚げているのにさっぱりとしている不思議なから揚げ。パリッとした歯ざわりと、ジューシーな肉の旨味が味わえます。

 

脂っこいものが苦手な方にもおすすめ。鳥せいのから揚げなら何個でも食べられます。

 

鳥せいの売り上げ割合は、炭火4に対してから揚げ6です。

 

串焼き

● 串焼き2本(鳥精肉、砂ぎも、レバー、ひな皮、心ぞう)297円(292円)

● 串焼き2本(こにく)330円(324円)

● 串焼き1本(つくね棒)275円(270円)

● 串焼き2本(チーズつくね)385円(378円)

● 串焼き2本(タン)440円(432円)

 

一品料理

● ポテトフライ 385円(378円)

● ごぼうスティック 418円(411円)   

● 枝豆 275円(270円)

● 刺身わかめ 275円(270円)

● つけもの 275円(270円)

● 冷奴 330円(324円)

● オニオンサラダ 418円(411円)

● 野菜サラダ 462円(454円)

● 海藻サラダ 440円(432円)                 

 

ご飯・汁物

鳥せい おにぎり

鳥せいのおにぎりおすすめです!大きなおにぎりは、ほろっとほどけるような握り方。お米の旨みと具の美味しさが絶妙で最高です。

● おにぎり(うめ) 187円(184円)

● おにぎり(かつお) 187円(184円)

● おにぎり(しゃけ) 242円(238円)

● おにぎり(たらこ) 242円(238円)

● おにぎり(すじこ) 297円(292円)

● お茶漬け(うめ)418円

● お茶漬け(のり)418円  

● お茶漬け(しゃけ)473円

● ライス 198円(195円)

● たまごスープ 220円

 

テイクアウト(お持ち帰り)は電話予約がおすすめ

鳥せい テイクアウト

鳥せいのほとんどのメニューはお持ち帰りが可能です。

 

お店で直接注文もできますが、事前に電話予約することをおすすめします。炭火焼きはじっくり焼き上げますので、準備に時間が少々かかります。

 

鳥せい 持ち帰り

炭火焼とから揚げの持ち帰りは、写真のような蓋つき容器に入れてくれます。

 

この容器のまま、ふたを閉じて電子レンジで温めます。テイクアウトしてから時間が経った時は、電子レンジで温め直した方が美味しいですよ。
 

まとめ

十勝民のソウルフードとも言われる、『若どりの鳥せい』をご紹介しました。

 

十勝、中札内の新鮮な若どりを使い、炭火焼きの職人技が光る「若どりの炭火焼」と、油で揚げているのにさっぱりとしていて何個でも食べられる「若どりのから揚げ」は長年愛され続けています。

 

札幌市内には琴似店1店舗、姉妹店『チキンペッカー』と『チキンペッカーデリ』の3店舗。

  

テイクアウトにも対応していますので、『鳥せい』の若どりをぜひお試しください!

琴似周辺の記事はこちら 

www.kitalog634.com

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