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「きのとや」のバームクーヘンはしっとり上質の味わい!

きのとや 本店 バームクーヘン
ドイツの伝統菓子バウムクーヘン。一層一層、職人によって丁寧に焼き上げられたバウムクーヘンの切り口は、美しさにため息がでるほど。

 

日本でのバウムクーヘンの人気は年々加速しており、美味しいバウムクーヘンを食べられるお店がたくさんできました。

 

スイーツ王国北海道も例外ではなく、おいしいバウムクーヘンを提供しているお店がたくさんあります。

 

今回は、札幌で1983年に創業の地元に愛され続ける人気店「きのとや」のバームクーヘンをご紹介します。

 

その他のお店のバウムクーヘンは北菓楼のバウムクーヘン妖精の森は極上のしっとり感

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きのとやバームクーヘンをご紹介

きのとやバームクーヘン 2種類

きのとやのバームクーヘンは主に「きのとやバームクーヘン」と「チーズピレネー」の2種類あります。

 

今回は、きのとやバームクーヘン(S)をご紹介しまます。北海道の良質な小麦、発酵バター、生クリーム、ビート糖を惜しみなく使った贅沢な逸品です。

 

職人さんが丁寧に一層一層焼き上げた美しさにも注目です。

 

白石本店の工房はガラス張りとなっていて、タイミングが合えばバームクーヘンの製造工程を見ることができます。

 

きのとやバームクーヘン 箱

バームクーヘンはこのようなきれいな箱に入って、ブラウンのリボンがかけられています。お値段は1404円(税込)です。賞味期限は2週間

きのとやバームクーヘン 箱の中

箱を開けると美しいバームクーヘンが!この状態でも、しっとり感が伝わります。

 

きのとや バウムクーヘン ホール重量感がありますね。外側の砂糖のグレーズが美味しそうです!直径は約13.5cmでした。

 

きのとや バームクーヘン 一切れ

では、いただきます。この輝き!

 

口に入れると、しっとり柔らかです。見ためと違って、重すぎず軽くふんわりと口のなかで広がります。

 

上品な甘さの中に、洋酒の味と香りが軽いアクセントになっています。
 

甘すぎないので、一口、もう一口と食べたくなりますね。

 

主な原材料は

・卵

・砂糖

・バター

・製菓用粉(小麦粉・でんぷん粉)

・ショートニング

・生クリーム

・コーンスターチ

・粉糖

・洋酒

・寒天

・加工でんぷん

・膨張剤

・香料

 * 冷蔵庫に入れて冷やして食べて見たら、さらにしっとりとして美味しかったのでお試しください。

きのとやのお得な利用法

きのとや 大通公園店

今回のお買い物には、EZOCAポイント共通お買い物券を利用しました。

 

バームクーヘン税込1404円のところ、お買い物券500円を2枚使用したので、404円でバームクーヘン(S)を購入できました。

 

大変お得に購入でき、大満足です。

 

朝CAFE得クーポン

きのとや 朝得クーポン

朝得クーポンなるものをいただきました。購入するといただけるようですが、404円しか使っていないので、ありがたい。

 

大通公園店での購入でしたので、こちら限定のモーニングの割引券となっています。1枚で2名まで利用できます。有効期限は2ヶ月間ほどです。

 

内容は、

・Aモーニング 540円(税込)

・Bモーニング 648円(税込)

・モーニングコーヒー&ティー 291円(税込)

100円引きで利用できますコーヒー&ティーはおかわり自由です!

 

きのとやのバームクーヘン(S)の取扱店情報

白石本店 札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20
琴似店 札幌市西区八軒5条西3丁目4-16
東苗穂工場 札幌市東区東苗穂5条3丁目7-36
大通公園店 札幌市中央区大通西3丁目 北洋大通センター1階
新さっぽろ店 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目 サンピアザ地下1階
大丸店 札幌市中央区北5条西4丁目 大丸札幌店地下1階
丸井今井店 札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店大通館地下2階

 

まとめ|きのとやバームクーヘンは職人さんが丁寧に焼いた上品な美味しさ

北海道を代表する洋菓子店きのとやのバームクーヘンは職人さんによって丁寧に焼かれた、上品な味わい広がるお菓子です。

 

きのとやの味、北海道の味をぜひお楽しみください。

 

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