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Happy Sign Bakery(ハッピーサインベーカリー):山鼻の地域に愛されるパン屋さん

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札幌の市電西線16条の電停から歩いて3分ほどの場所にあるHappy Sign Bakery(ハッピーサインベーカリー)。

 

ほのぼのとするご主人が丁寧に焼いた種類も豊富なパンが並んだ、パン好きにはたまらないお店。ご近所の方からの支持も熱い地域に愛されるパン屋さんです。

 

Happy Sign Bakery(ハッピーサインベーカリー)はこんな店

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札幌山鼻地区、西線16条から石山通りに向かって歩いて3分のところにある、ハシビロコウのイラストが目印のお店。平日の午後1時半頃に訪問。近所の常連さんらしき人が食パンを買いに来ていました。

 

2015年に開店し、地域に根付いたお店。店内は白を基調とした木のぬくもりのある落ち着いた空間。そこに20種類ほどの美味しそうなパンが並んでます。

 

ご主人は優しくほのぼのとした方で丁寧にパンの説明をしてくださいました。「今日はカレーパンとあんぱんの形が綺麗じゃないんですよね。」と気さくに語られるご主人。また来たくなるパン屋さんですね。

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食パン、山形食パンをはじめ20種類ほどのパンを販売。食パンは常連さんからの予約だけで売れ切れていることもあるようです。その時は、山形食パンを買いましょう。

 

粉はライ麦を含めて常時12種類を使用しているそうです。

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Happy Sign Bakery(ハッピーサインペーカリー)のメニュー

パンドゥミ(山形食パン)280円(税込)

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木田製粉の道春とういう、はるよ恋を100パーセント使用した小麦粉を使用。もちもちとした食感があり、食べ応えがあります。風味がよく、強いくせのない食べやすいパンです。

 

クロワッサン160円(税込)

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パリパリに焼けた表面。ちょうどよい焼き目の濃さで形もきれいです。中はしっとりしていて、バターの味が濃すぎず小麦の味がわかるクロワッサンです。

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断面はこんな感じです。

 

クリームパン90円(税込)

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クリームパンの形は2種類。山形パンの形と、定番の形。とても可愛いフォルムのパンです。生地は柔らかく、クリームはほどよい甘さでしつこくありません。とても食べやすいクリームパンです。 

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レーズンのフィユタージュ230円(税込)

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レーズンがたくさん入った、ぜいたくなパン。生地表面はぱりっとしていて香ばしく、おやつにぴったりですね。ぺろっと食べてしまえます。

 

ミルクレーズン270円(税込)

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ミルクを練りこんだ生地に、レーズンとくるみがぎっしりつまった贅沢なパン。見ためは硬そうですが、しっとりとしていて食べやすいです。

 

メロンパン120円(税込)

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渦巻きデザインの面白いメロンパン。表面のクッキー生地は甘すぎずとても軽い味わいです。パンの生地は、しっかりとした印象。

 

Happy Sign Bakery(ハッピーサインベーカリー)のアクセス、駐車場、営業時間など

住所

札幌市中央区南17条西13丁目1-36

 

TEL

011-522-5626

 

営業時間

平日 :11:30〜15:00

土曜日:10:30〜15:00

 

定休日

日・月・木

以前は定休日以外もお休みすることが多かったそうですが、今はちゃんと開けているそうです!

駐車場

店舗前2台

 

公式ホームページ

なし

 

まとめ:Happy Sign Bakeryは優しく正直なご主人の焼くパンを求め繰り返し訪問したくなる山鼻のパン屋さん

 

白とウッドを基調とした落ち着いた店内に、優しいご主人の焼くパンがずらっと並んでいます。ご主人の人柄がすばらしく、ちょっとした会話に癒されます。ご近所の方に愛されている理由はここにあるような気がします。お気に入りのパンをみつけて、癒されてみてはいかかでしょうか。

 

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