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ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)|4種類の酵母を使い分け、ハード系の食事パンが人気

ブーランジェリーカキザワ

札幌市中央区、北海道大学植物園と大通公園の間にある人気のベーカリー『ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)』。

 

料理と一緒に楽しめるハード系の食事パンを多く焼いています。発酵種はルヴァン種、ホップ種、サワー種、ホシノ天然酵母の4種類をパンに合わせて使い分けています。

 

『ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)』のアクセス、営業時間、メニューなどをご紹介します。

 

ブーランジェリーカキザワのアクセス・営業時間・駐車場など

● JR「札幌駅」から徒歩17分

● 地下鉄東西線「西11丁目駅」から徒歩5分

● 住所:北海道札幌市厚別区中央区北1条西10丁目1-16 フラッツ北1条1F

● TEL:011-261-4741

● 営業時間:8:00〜18:00、土曜日8:00〜16:00

● 定休日:日曜日・祝日

駐車場:なし

※ 営業時間は変更の可能性がありますので、店舗までご確認ください。

 

食事と一緒に楽しむパンが豊富『ブーランジェリーカキザワ』

ブーランジェリーカキザワ 外観

札幌市中央区、北海道大学植物園と大通公園の間にある人気のベーカリー『ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)』。道を挟んだ向かい側に、NHK札幌放送局のビルがあります。

 

ブーランジェリーカキザワ 店内

小さな店内には、奥に見える工房から焼きたてのパンの香りが漂ってきます。

 

ブーランジェリーカキザワ パン

お食事に合うハード系の食事パン、食パンなどが並びます。

 

ランチタイムにぴったりな、サンドイッチや焼きピロシキ、おやつにぴったりなスイーツ系のパンも揃っています。 

 

ブーランジェリーカキザワ パン

 ブランジェリーカキザワでは、発酵種はルヴァン種、ホップ種、サワー種、ホシノ天然酵母の4種類をパンに合わせて使い分けています。

 

どの発酵種を使用しているかは、商品札に表示されています。

 

『ブーランジェリーカキザワ』のメニュー

ブーランジェリーカキザワ パン

メニューの一部をご紹介します。

● フロマージュブロート 292円

● ベーコンエピ 238円

● ソーセージフランス 259円

● フランスパン 313円

● ミッシュブロート 464円

● イチジクとクルミ 432円

● 焼きピロシキ 216円

● ベーコンチーズパン 216円

● ムーントースト 216円

● シナモンロール 249円

● オレンジ・クランベリー・チーズ 216円

● メロンパン162円 

● あんパン 162円

● クッキーパン 173円

● アップルシナモンクリーム 195円

● チョココロネ 162円

 

購入したパンをご紹介します!

ブーランジェリーカキザワ パン

今回購入したのは、ミッシュブロート(464円)、オレンジ&クランベリー(270円)、スモークチーズ(270円)、シナモンロール(249円)。

 

ブーランジェリーカキザワ

ミッシュブロート。サワー種の天然酵母を使用しています。北海道産小麦とライ麦50%使用。

 

ブーランジェリーカキザワ オレンジ&クランベリー

オレンジ&クランベリー。ルヴァン種の天然酵母と北海道産小麦を使用しています。

ブーランジェリーカキザワ シナモンロール

シナモンロール。ルヴァン種の天然酵母と北海道産小麦を使用しています。

 

まとめ

札幌市中央区、北海道大学植物園と大通公園の間にある人気のベーカリー『ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)』をご紹介しました。

 

料理と一緒に楽しめるハード系の食事パンを多く焼いています。発酵種はルヴァン種、ホップ種、サワー種、ホシノ天然酵母の4種類をパンに合わせて使い分けています。

 

スイーツ系のパンもありますので、おやつにランチタイムにもおすすめです。 

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