札幌市中央区、北海道大学植物園と大通公園の間にある人気のベーカリー『ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)』。
料理と一緒に楽しめるハード系の食事パンを多く焼いています。発酵種はルヴァン種、ホップ種、サワー種、ホシノ天然酵母の４種類をパンに合わせて使い分けています。
『ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)』のアクセス、営業時間、メニューなどをご紹介します。
ブーランジェリーカキザワのアクセス・営業時間・駐車場など
● JR「札幌駅」から徒歩17分
● 地下鉄東西線「西11丁目駅」から徒歩5分
● 住所：北海道札幌市厚別区中央区北1条西10丁目1-16 フラッツ北1条1F
● TEL：011-261-4741
● 営業時間：8:00〜18:00、土曜日8:00〜16:00
● 定休日：日曜日・祝日
● 駐車場：なし
※ 営業時間は変更の可能性がありますので、店舗までご確認ください。
食事と一緒に楽しむパンが豊富『ブーランジェリーカキザワ』
札幌市中央区、北海道大学植物園と大通公園の間にある人気のベーカリー『ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)』。道を挟んだ向かい側に、NHK札幌放送局のビルがあります。
小さな店内には、奥に見える工房から焼きたてのパンの香りが漂ってきます。
お食事に合うハード系の食事パン、食パンなどが並びます。
ランチタイムにぴったりな、サンドイッチや焼きピロシキ、おやつにぴったりなスイーツ系のパンも揃っています。
ブランジェリーカキザワでは、発酵種はルヴァン種、ホップ種、サワー種、ホシノ天然酵母の４種類をパンに合わせて使い分けています。
どの発酵種を使用しているかは、商品札に表示されています。
『ブーランジェリーカキザワ』のメニュー
メニューの一部をご紹介します。
● フロマージュブロート 292円
● ベーコンエピ 238円
● ソーセージフランス 259円
● フランスパン 313円
● ミッシュブロート 464円
● イチジクとクルミ 432円
● 焼きピロシキ 216円
● ベーコンチーズパン 216円
● ムーントースト 216円
● シナモンロール 249円
● オレンジ・クランベリー・チーズ 216円
● メロンパン162円
● あんパン 162円
● クッキーパン 173円
● アップルシナモンクリーム 195円
● チョココロネ 162円
購入したパンをご紹介します！
今回購入したのは、ミッシュブロート(464円)、オレンジ＆クランベリー(270円)、スモークチーズ(270円)、シナモンロール(249円）。
ミッシュブロート。サワー種の天然酵母を使用しています。北海道産小麦とライ麦50％使用。
オレンジ＆クランベリー。ルヴァン種の天然酵母と北海道産小麦を使用しています。
シナモンロール。ルヴァン種の天然酵母と北海道産小麦を使用しています。
まとめ
札幌市中央区、北海道大学植物園と大通公園の間にある人気のベーカリー『ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)』をご紹介しました。
料理と一緒に楽しめるハード系の食事パンを多く焼いています。発酵種はルヴァン種、ホップ種、サワー種、ホシノ天然酵母の４種類をパンに合わせて使い分けています。
スイーツ系のパンもありますので、おやつにランチタイムにもおすすめです。
▽ 関連記事
