2022年8月19日、札幌市中央区にオープンした『bakery harry(ベーカリーハリー)』。
人気カフェ『CafeBlue』のシェフとパティシエによる「毎日食べたいパン」をコンセプトにしたベーカリーです。
こだわりの北海道産小麦粉とおいしいお水をたっぷり加え、日本人の口に合うパンを一つ一つ手作りしています。
高加水のもっちりとした食パン、リュスティック、バター溢れるクロワッサンなど20種類ほどのパンを提供しています。
『bakery harry(ベーカリーハリー)』のアクセス・営業時間・メニューなどをご紹介します。
- bakery harry(ベーカリーハリー)のアクセス・営業時間・駐車場など
- CafeBlueのシェフがプロデュース『bakery harry(ベーカリーハリー)』
- bakery harryのメニュー
- bakery harryで購入したパンをご紹介
- まとめ
bakery harry(ベーカリーハリー)のアクセス・営業時間・駐車場など
● 市電「ロープウェイ入口駅」から徒歩5分
● 住所：北海道札幌市中央区南19条西16丁目7-10 Blue Tulip内
● TEL：011-522-5552
● 営業時間：9:00〜16:00 ※ 売り切れ次第終了
冬季期間（11月〜3月）は、10:00〜17:00の予定
● 定休日：火曜・水曜
● 駐車場：あり
● 公式インスタグラム：bakery harry
※ 掲載の情報は変更の可能性があります。公式インスタグラム・店舗までご確認の上、お出かけください。
CafeBlueのシェフがプロデュース『bakery harry(ベーカリーハリー)』
2022年8月19日、札幌市中央区にオープンした『bakery harry(ベーカリーハリー)』。
市電「ロープウェイ入口駅」から徒歩5分、人気カフェ『CafeBlue』のお向かい、雑貨と植物のお店『Blue Tulip』内にオープンしました。
白を基調としたかわいいお家が目印です。店舗横、前に駐車スペースがあります。
店舗周りは、草花に囲まれた癒しの空間が広がっています。
店舗前で、本日のおすすめをチェック。
店舗入口は、雑貨店Blue tulipと共通です。右手は雑貨店、左手に行くとbakery harryです。
ガラス張りのサンルームのような店内には日差しが降り注ぎ、明るい雰囲気です。
白とウッドを基調とした、ナチュラルな内装に癒されます。パンは、スライド式ガラスのケースに入っています。
harryの高加水食パンやブリオッシュなど、素材を楽しめるパン。
人気No.１の塩パンとスタッフイチオシのメロンパン。
人気No.２の「しずく」。道産小麦と全粒粉をブレンドした加水率100％のパンです。
オリーブの雫。2種類のオリーブをオイル煮し、しずくの生地に練り込んでいます。塩っぱいですが、おつまみにぴったりのパンです。
蓮根と鶏の明太チーズ焼き。シャキシャキの蓮根に、しっとりした鶏ムネ肉と明太を添えています。
ブリオッシュ生地のパンでサンドした、たまごサンド、生ハム・カマンベールサンドなど。
パンと一緒にいただいたり、料理にも使えるレモングラスオイル。ピラミッド型のフレーク塩など珍しい商品にも注目です。
お会計は、ベーカリースキャンを使用したセルフレジで。トレイにのった複数のパンをAIが自動判定します。
スタッフさんがお金に直接触れないので、衛生面にも配慮されています。
bakery harryのメニュー
メニューの一部をご紹介します。価格は税込です。
【食事パン】
● ソフトフランス1/4 280円
● harryの高加水食パンキューブ 190円
● harryの高加水食パン 1斤 460円、1/2 250円
● ブリオッシュミニ食パン 580円
● ブリオッシュバンズ 3個入 380円
● しずく 230円
● オリーブの雫 330円
● ラムレーズンの雫 270円
● 塩パン 140円
【サンド】
● たまごサンド 300円
● 生ハム・カマンベールサンド 360円
● ラムレーズンのクリームサンド 350円
bakery harryで購入したパンをご紹介
今回購入したのは、こちらのパン3点。
塩パン 140円。
道産バターとこだわりの塩を使用した、もっちり食感の塩パンです。フレーク塩またはゲランデの塩を使用しています。
しずく 230円。
道産小麦と全粒粉をブレンドした加水率100％のパンです。噛むほどに優しい旨みが口の中に広がります。
ラムレーズンの雫 270円。
自家製のラムレーズンがたっぷり入ったしずくパン。芳醇な香りと甘みがたまりません。
まとめ
2022年8月19日、札幌市中央区にオープンした『bakery harry(ベーカリーハリー)』をご紹介しました。
人気カフェ『CafeBlue』のシェフとパティシエによる「毎日食べたいパン」をコンセプトにしたベーカリーです。
こだわりの北海道産小麦粉とおいしいお水をたっぷり加え、日本人の口に合うパンを一つ一つ手作りしています。
高加水のもっちりとした食パン、リュスティック、バター溢れるクロワッサンなど20種類ほどのパンを提供しています。
