グルメ
札幌市白石区、地下鉄「南郷13丁目駅」から徒歩1分という好立地にあるパン屋さん『シロクマベーカリー』。緑あふれるお庭に、白い壁と緑の三角屋根のお家。絵本の世界に迷い込んだような佇まいのパン屋さんです。 北海道産小麦にこだわったパンを製造し、有…
札幌市白石区東札幌、オープンして10年以上地域で愛され続けるベーグルと焼き菓子の専門店『アズィーベーグル(Asie Bagel)』をご存知でしょうか。パン好き、ベーグル好きの方には間違いなくおすすめのお店です。 地下鉄東西線東札幌駅から徒歩1分の南郷通沿…
札幌市白石区東札幌に、2020年7月4日にオープンした食パン専門店『僕のパン屋純情セレナーデ』。札幌の高級食パンブームの仕掛け人、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏が手がけるお店です。 岸本氏の手掛けるお店はユニークな店名とオリジナリティのある店…
サッポロファクトリー３条館2Fに、Haus Von Frau Kurosawa（ハウス フォン フラウ クロサワ）サッポロファクトリー店が、2020年9月17日にオープンしました！ Haus Von Frau Kurosawaは、富良野に本店があるバウムクーヘンの専門店です。ふらの牛乳、北海道よ…
あの「ちくわパン」で人気の『どんぐり』が、なんとおにぎりの販売を開始しました！ どんぐりの特徴的な自家製具材をおにぎりに入れてみたい！と思ったのがきっかけで、どんぐりのおにぎりが誕生したということ。 さて、どんなおにぎりなのでしょう。さっそ…
札幌東区のクロワッサン専門店『コンガリーナ』。クロワッサン専門店というだけに、そのクオリティの高さとバラエティの多さは特筆すべきところです。 小さな店内には、北海道産の小麦やバターなど食材にこだわり、添加物・保存料を極力使わず、安心して毎日…
高級食パンブームの先駆けと言われる、高級「生」食パン専門店『乃が美』。2013年大阪での1号店オープン以来、行列ができるお店となり全国に店舗を増やしています。 「Yahoo!検索大賞 食品部門」で3年連続日本一になったという、乃が美の「生」食パン。全国…
札幌市中央区山鼻エリア石山通沿い、市電「石山通駅」「山鼻19条駅」から約8分のところに、お惣菜店『農家の息子 山鼻店』が、2020年9月11日（金）にオープン予定！ 株式会社COTOTORI（コトトリ）が運営する『農家の息子』は、2008年に円山・裏参道のレスト…
札幌市豊平区、地下鉄南北線「中の島駅」近くに、お惣菜店『農家の息子 中の島店』が、2020年8月7日にオープン！ 株式会社COTOTORI（コトトリ）が運営する『農家の息子』は、2008年に円山・裏参道のレストランからスタート。現在は北海道食材を使用した和洋…
世界で約1,100店舗を展開する人気の台湾ティーカフェ『ゴンチャ』。 北海道1号店は、2020年4月17日にオープンした「札幌赤れんがテラス店」。2号店となる「札幌アピア店」が、2020年7月22日にオープン。 上質な台湾ティーをカジュアルでお手頃な価格で楽しめ…
2020-11-18更新 札幌琴似に、2020年7月11日にオープンした食パン専門店『暮らせばわかるさ』。札幌の高級食パンブームの仕掛け人、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏が手がけるお店です。 岸本氏が手がけるパン店はとても個性的で、そこにしかないパンに出…
を 北海道釧路市で長く愛されてきたチキンの銘店『ジョイパックチキン』。看板商品である「カレーチキン」は釧路のソウルフードと言われるほど愛されています。 そんな『ジョイパックチキン』が、2019年12月21日に札幌市西区琴似にオープンしました。 JR琴似…
札幌で1983年創業の、地元で愛され続ける人気菓子店『きのとや』。生ケーキの美味しさは有名ですが、焼きたてチーズタルト、極上牛乳ソフト、バウムクーヘン、札幌農学校など人気商品が多数！ そんな『きのとや』の生ケーキ・焼き菓子の宅配サービスをご存知…
藻岩山ロープウェイから徒歩5分の閑静な住宅街、古民家をリノベーションした可愛いカフェ『Cafe Blue（カフェブルー）本店』。 ふわふわのパンケーキとワッフルが人気です。甘すぎないパンケーキには、ホイップクリームとソースが惜しげも無くトッピングされ…
石狩で遊んだ後に、ナンを食べたい！ということになったので、石狩市花川の『クレイージースパイス石狩花川店』へ。 石狩市には意外にも美味しいインドカレー屋さんが点在しています。『クレイジースパイス石狩花川店』は、本格インドネパールカレーだけでは…
2020-08-19更新 札幌円山に本店を構える人気のドイツパン店『ブルクベーカリー』。その新店舗『ブルクベーカリー 竹村Labo』が、2020年8月16日（日）10時半、地下鉄西28丁目にオープン！ ブルクベーカリーは、札幌に4店舗、ハワイにも5店舗を出店させている…
札幌市円山に本店を構え、丸井今井店、東急百貨店にも出店している『ブルクベーカリー』。2020年8月には新店舗『ブルクベーカリー竹村Labo』もオープン。 2013年7月にハワイ・アラモアナセンターに1店舗目をオープンさせて以来、ハワイでも現地の方々の支持…
2019年11月20日大丸札幌店地下１階にオープンした『はせ川別誂（べつあつらえ）』。札幌で人気のパン屋さん『ペンギンベーカリー』が新しく挑戦する高級食パン店です。 ペンギンベーカリーと同じく、北海道の素材にこだわり、北海道十勝産ゆめちから・北海道…
2020年7月15日、大通公園近くの市電通り沿いにオープンした『夜の鶴、月の芋。』 まるやまめろん、ことにサンドを手がけたプロデュース集団による薄皮焼き芋餡パン専門店です。 薄皮焼き芋餡パンとは、いったいどんなものなのでしょうか？そのお味とメニュー…
札幌市東区に『塩パン専門店 シオパンヤ』が2020年7月30日にオープンしました！ 札幌市東区の地下鉄東豊線「環状通東駅」から徒歩2分、手打ち蕎麦香助さんの上の2階。メロンパン・蒸しパン専門店『fiola（フィオラ）』さんが手がけるお店です。 『fiola（フ…
札幌すすきのの名物「ニッカウイスキー」の看板真下、札幌市民をはじめ観光客に高い支持を得ている『札幌菓子處 菓か舎』。 お店の名前を聞いてピンとこない方も、『札幌タイムズスクエア』というお菓子ならご存知ではないでしょうか。ふわふわの白いスポン…
2020-10-08更新 札幌伏見エリア、環状通沿いにHARE/PAN（晴れパン）札幌店が、2020年8月29日（土）にオープン！ HARE/PAN（晴れパン）は、日本料理人・中川透氏が監修した純生食パンの専門店。 HARE/PAN（晴れパン）札幌店は、全国で90店舗目。北海道第一号…
高級食パン店の出店が続く札幌ですが、『チェットベーカリーおもや』はその中でもひときわ違う魅力の詰まったパン屋さんです。 月寒東の閑静な住宅街にひときわ映える「縹色（はなだいろ・えんじ色）」。「ぱん」と大きく書かれた暖簾がなければ、何屋さんな…
札幌で美味しいカレーパンを売ってるのはどこ？という質問に、まず挙がってくるお店といえば、『天馬』。カレーパン好きを満足させること間違いなしの、揚げたて絶品カレーパンを販売しています。 札幌では、地下街オーロラタウン店で購入することができます…
2020-11-18更新 高級食パンブームが続く札幌。東京・大阪で人気の高級食パン専門店「嵜本（さきもと）」も、2019年10月5日（土）に札幌中央区南13条にオープン。2020年6月9日（火）には、大丸札幌店で北海道2店舗目をオープンさせています。 札幌市中央区南1…
土用の丑の日と言えばもちろん「うなぎ蒲焼」。「うまぎ蒲焼き重」の価格の高止まりの中で、セコマが開発し販売する『さんま蒲焼重』が、北海道では新定番となりそうな予感です。 2012年から土用の丑の日に販売されている『さんま蒲焼重』には、根室花咲港で…
タピオカドリンクが全国的に人気で、タピオカ専門店が札幌にも多数出店しています。タピオカドリンクはブームではなくもはや定番となっていますよね。 北海道のコンビニ「セイコーマート」で購入できるタピオカドリンクは現在2種類。『タピオカ黒糖ラテ』と…
1978年創業、十勝清水町に本店を置き北海道内に23店舗を展開する『若どりの鳥せい』をご存知でしょうか。 十勝、中札内の新鮮な若どりを使い、炭火焼きの職人技が光る「若どりの炭火焼」と、油で揚げているのにさっぱりとしていて何個でも食べられる「若どり…
数々のメディアで取り上げられるほどの人気の餃子店『音更ぎょうざの宝永』をご紹介します。1977年にラーメン屋として北海道十勝音更町で創業。女将さんのお客さんに喜んでもらいたいという思いから誕生したのが人気の餃子の始まり。元祖音更餃子、しいたけ…
北海道の地元民熱愛コンビニストア「セイコーマート」。 セイコーマートの北海道メロンソフトが美味しいと、大人気になっていますが、北海道産メロン果汁を使った商品はアイスだけではありません。 まだまだあるセイコーマートで購入できるメロン果汁商品を…
