グルメ
高級食パン店の出店が続く札幌ですが、『チェットベーカリーおもや』はその中でもひときわ違う魅力の詰まったパン屋さんです。 月寒東の閑静な住宅街にひときわ映える「縹色（はなだいろ・えんじ色）」。「ぱん」と大きく書かれた暖簾がなければ、何屋さんな…
札幌で美味しいカレーパンを売ってるのはどこ？という質問に、まず挙がってくるお店といえば、『天馬』。カレーパン好きを満足させること間違いなしの、揚げたて絶品カレーパンを販売しています。 札幌では、地下街オーロラタウン店で購入することができます…
高級食パンブームが続く札幌。東京・大阪で人気の高級食パン専門店「嵜本（さきもと）」も、2019年10月5日（土）に札幌中央区南13条にオープン。2020年6月9日（火）には、大丸札幌店で北海道2店舗目をオープンさせています。 札幌市中央区南13条の山鼻西線沿…
土用の丑の日と言えばもちろん「うなぎ蒲焼」。「うまぎ蒲焼き重」の価格の高止まりの中で、セコマが開発し販売する『さんま蒲焼重』が、北海道では新定番となりそうな予感です。 2012年から土用の丑の日に販売されている『さんま蒲焼重』には、根室花咲港で…
タピオカドリンクが全国的に人気で、タピオカ専門店が札幌にも多数出店しています。タピオカドリンクはブームではなくもはや定番となっていますよね。 北海道のコンビニ「セイコーマート」で購入できるタピオカドリンクは現在2種類。『タピオカ黒糖ラテ』と…
1978年創業、十勝清水町に本店を置き北海道内に23店舗を展開する『若どりの鳥せい』をご存知でしょうか。 十勝、中札内の新鮮な若どりを使い、炭火焼きの職人技が光る「若どりの炭火焼」と、油で揚げているのにさっぱりとしていて何個でも食べられる「若どり…
数々のメディアで取り上げられるほどの人気の餃子店『音更ぎょうざの宝永』をご紹介します。1977年にラーメン屋として北海道十勝音更町で創業。女将さんのお客さんに喜んでもらいたいという思いから誕生したのが人気の餃子の始まり。元祖音更餃子、しいたけ…
北海道の地元民熱愛コンビニストア「セイコーマート」。 セイコーマートの北海道メロンソフトが美味しいと、大人気になっていますが、北海道産メロン果汁を使った商品はアイスだけではありません。 まだまだあるセイコーマートで購入できるメロン果汁商品を…
高級食パンブームで、札幌にも有名店がぞくぞくとオープンしていますが、「絶対食べて欲しい！食べなきゃ損！」というほどの食パン（角食）は、『おかめや』ではないかと。 何度でも毎日でも食べたくなるので、ついついリピートしてしまうんですよね。 札幌…
売り切れで買えないほど人気の柳月『トカチック・バスキュー（TOKATIC BASUQ)』。店頭では数量限定で販売されていて、なかなか手に入らない状況でした。 チーズ好きの筆者はずっと狙っていたのですが、混み合う店舗に出かけて並んで買うほどの勇気がなく見合…
札幌市東区、地下鉄東豊線環状通東駅から徒歩4分のところにあるメロンパン・蒸しパン専門店『fiola』。 木・金曜日はメロンパン専門店、月・水曜日は蒸しパン専門店となり、土・日曜日はメロンパンと蒸しパンともに販売しています。 小麦は北海道産のはるゆ…
北海道のコンビニストア「セイコーマート」。セイコーマートの北海道メロンソフトがすごいいんです！北海道の美味しい牛乳とメロンの果汁がたっぷり！ メロンソフトの美味しさに半信半疑だった筆者も驚きの美味しさでした。 メロン果汁がたっぷり入った商品…
札幌市民が愛するケーキ・菓子店『ろまん亭』。現在札幌市内に8店舗、帯広市に姉妹店を1店舗を展開しています。 札幌市南区の小さな個人店から始まり、現在は札幌で地域に愛される人気店となり、全国の物産展でも看板商品「モンブラン」は行列ができるほどの…
札幌と江別に10店舗を展開する人気のパンやさん『どんぐり』。どんぐりの『ちくわパン』は、今では札幌市民のソウルフードと言われるほどに愛されています。 お家で安心して食べられる「お母さんの手作りのような味」がどんぐりの目指すところ。毎日食べても…
札幌市西区山の手の『手打ちうどん寺屋（てらや）』。北海道一と評判の讃岐うどんの名店です。 店主の寺井さんは本場香川出身で、香川の超有名うどん店「手打ちうどん・はりや」などでうどん修行をしています。 うどんメニューも、本場讃岐のうどん店のよう…
北海道銘菓のひとつ「マルセイバターサンド」をはじめ、北海道の美味しさが詰まったお菓子を販売する『六花亭』は誰もがご存知でしょう。 六花亭では、2007年から毎月季節菓子を詰め合わせた「おやつ屋さん」を店頭のみで販売してきました。 外出自粛が続く…
札幌市西区山の手にある米粉パン専門店『Kome de pan（コメデパン）』。 健康志向やアレルギーを持つ方が増えていることから注目されている米粉パン。グルテンフリーの米粉パンを焼けるホームベーカリーも人気ですよね。 2016年にオープンした『Kome de pan…
家にいながら人気パン店の味を楽しめないかな？お店までは遠いから家までパンを宅配してくれないかな？という方に朗報です。 お取り寄せ・宅配をしている札幌の人気のパン屋さんが多数あります。その中からおすすめのパン屋さん5店をご紹介します。 パンの注…
札幌市で人気のパン屋さんの1つ『ペンギンベーカリーカフェ』。2020年6月現在、札幌を中心に道内8店舗を展開しています。 原材料は、厳選した北海道産小麦と、自社栽培の果樹園・農園で育った安全な農作物。職人さんたちが生み出すペンギンベーカリーのパン…
小樽駅前にある創業60年の老舗『若鶏時代なると本店』。小樽に来たら食べたいグルメの一つ「若鶏の半身揚げ」は有名ですよね。 『小樽なると屋』は、本店の3代目が暖簾分けで独立したお店です。暖簾分けしたとはいえ、その秘伝の味付け、技、仕入先も全て同…
札幌市民に愛され、お客さんがひっきりなしに訪れる手作りサンドイッチ店『サンドリア』。 サンドリアは、1978年に札幌市中央区でオープンした24時間営業のサンドイッチ専門店です。高級小麦粉を使用したしっとりとソフトな専用の食パンで、北海道産の食材に…
北海道民がこよなく愛するコンビニエンスストア「セイコーマート」。セコマの店内で作られているホットシェフは、おにぎり、お弁当、焼きたてパンまで、様々な出来立てメニューを楽しむことができ人気です。 ホットシェフの焼きたてパンは、店内のスチームコ…
セイコーマートでは、オリジナルの新商品が続々と販売されています。今回は冷凍食品の新商品3品をご紹介します。 セイコーマートオリジナルの冷凍食品は、出汁やタレから自社工場で作られ、保存料・合成着色料・人工甘味料を使用していません！冷凍食品であ…
セイコーマートのホットシェフでは、新作おにぎりが続々と登場しています。その中から「高菜ちりめん」と、ただいま開催中の「北海道産昆布フェア」から「塩昆布と鮭の和パスタ」を食べてみました。 どちらも、セイコーマートらしいボリュームと味で大満足の…
北海道に来て、まさかラーメンを食べなかったなんてことはありませんよね？北海道に来たからにはぜひ北海道グルメをもれなく楽しんでもらいたいものです。 北海道旅行の締めくくりに外せないのが、新千歳空港の北海道ラーメン道場です。北海道各地のご当地ラ…
札幌市中央区、市電石山通駅の北側にあるパン屋さん『ポーズパン（PAUSE PANE）』。 イタリアンレストランのシェフとして働いていたオーナーシェフが、独立して開業したパン店ということだけあって、販売しているパンはすべてハード系。 1日に焼くパンは厳選…
札幌市中央区の中島公園西側、市電の行啓通駅近くにあるクロワッサン専門店「Tender Heart（テンダーハート）」。 テンダーハートのクロワッサンは、北海道産小麦と北海道産バターを100%使用したこだわりの逸品。素材を生かし、保存料、添加物、着色料などを…
札幌の旭ヶ丘・伏見エリアにある人気のパン屋さん『un cote（アンコート）』。 開店直後から次々とお客さんが訪れ、午後には売り切れ閉店するほどの人気店です。筆者も4回目の訪問でやっとパンを購入することができました。 つい立ち寄りたくなるおしゃれな…
アイスクリームの激戦区と言われる夕張郡の長沼町近郊の生乳を使用した乳製品を製造、販売している『あいすの家』。 北海道の豊かな自然で育った安心・安全な厳選素材を使用しているアイスクリームは、生乳の旨みあふれる爽やかな味わいが特徴。 新千歳空港…
札幌のパンの激戦区・円山エリアにある小さなパン屋さん「円麦（まるむぎ）」。 店内はお客さんが2人入れるかなという狭さですが、次から次へとお客さんがやってきます。 夕方には完売することもしばしばという人気の「円麦」ですが、使用している小麦粉は10…
