札幌市民なら、ラーメンといえば『西山製麺』というほど。小学生の工場見学を受け入れていることから、親しみをもつ市民を多い会社です。 1953年、札幌に創業。1955年に日本で初めて縮れ麺、たまご入り麺を販売したことでも有名です。国内のラーメン専門店と…
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