札幌市中央区、北海道大学植物園と大通公園の間にある人気のベーカリー『ブーランジェリーカキザワ(BOULANGERIE KAKIZAWA)』。 料理と一緒に楽しめるハード系の食事パンを多く焼いています。発酵種はルヴァン種、ホップ種、サワー種、ホシノ天然酵母の４種類…